90 g beurre doux
90 g sucre de canne
1 œuf
1 sachet de la vanille (ou du sucre vanillé 11g)
150 g farine de blé
1 cuillère à café de la levure chimique (ou 1 sachet de levure 11g)
150 g pépites de chocolat
Mélangez bien les ingrédients dans l'ordre, commencez par 1 en ajoutant 2, puis 3, .. ainsi de suite jusqu'à 7.
Mettre l'ensemble de mélange (en pâte) au frigo 20 minutes.
Formez des boules et posez espacement sur la plaque de cuisson.
Au four à 180°C environs 15', on aura des cookies moelleux.