Gâteau au manioc

• 1/2 kg du manioc haché congelé

• 125g sucre en poudre

• 25g lait concentré (2 cuillères à soupe)

• 50g beurre

• 2 cuillères à soupe lait de coco (prendre le concentré).

• Noix de coco râpés frais (ou sachet 125g noix de coco râpés + eau)

Mélangez les tous ensemble.

Mettez le four à 180°C, beurrez le moule et le mettre au four pour le préchauffer.

Versez l'ensemble dans le moule et le mettre au four à chaleur tournante, environs 45 minutes (le temps de cuisson +/- dépendra de votre four).
Si la couche supérieur est trop sèche, versez sur la surface avec un peu d'eau.

Quand la couche supérieur est dorée, c'est cuit.