Juomia

Maitojuomia

Johdanto

Tässä on joitakin maitoja, maitojuomia sekä kermoja, joita olen kokeillut. Katso myös: Kahveja, Teeitä, Kaakaoita, Maidon kaltaisia juomia, Maitotuotteita.

Korkki. Valion maitojuomien kierrettävän korkin alla on irtirevittävä korkki, joka on vaikea avata ilman, että maito purskahtaa vaatteille, naamalle ja pöydälle. Käytä vipuvoimaa avatessa, älä nosta suoraan ylöspäin. Vedä tavallaan itseäsi kohti. Kuten säilyketölkkiä avatessa, irrota kansi ensin "yhdestä reunasta". 8/2018.

Arla Ingman Kevytmaitojuoma Laktoositon

Maitojuoma (milk drink). 1 l. Pressopannukahvissa: ei, peittää kahvin makua. Vihreässä teessä: ei, saa vihreän teen maistumaan kitkerämmältä kuin rasvattoman maidon kanssa (kokeiltu: Clipper Organic Green Tea, Twinings Green Tea & Apple) (alkaako tee hautua rasvamolekyylien välissä vai korostaako rasva teen kitkeryyttä). Mustassa teessä: ei, peittää liikaa teen makua. "pastöroitu korkeassa lämpötilassa". "Se sopii sellaisenaan juotavaksi, ruoanvalmistukseen ja leivontaan." Lisätty D-vitamiinia. Ainekset: maito, D-vitamiini. Ravintosisältö per 100 g: energiaa 158 kJ (38 kcal), proteiinia 3,3 g, hiilihydraattia 2,7 g, rasvaa 1,5 g, ravintokuitua 0 g, natrium 0,04 g, kalsium 120 mg, D-vitamiini 1,0 µg, B2-vitamiini 0,2 mg, B12-vitamiini 0,4 µg. Säilytys: säilytetään valolta suojattuna 0 – +6 °C. Säilyy avattuna jääkaapissa 3–5 vrk. Valmistettu suomalaisesta maidosta. Valmistaja: Arla Ingman Oy, 01150 Söderkulla, Finland. Puh. 0800 0899. www.arlaingman.fi. Elopak. Pure-Pak (perinteinen tölkki). Ostopaikka: K-Supermarket, Tampere. 12/2012.

Arla Ingman Rasvaton Maito Into

Maito (milk). 1 l. OK, mutta Valio Rasvaton Maito HYLA UHT 2011 parempaa. Ehkä makeampaa kuin Valio Rasvaton Maito HYLA Pastöroitu 2012 ja Valio Rasvaton Maito HYLA UHT 2012. Pyöritettävä korkki. Vähälaktoosinen iskukuumennettu (UHT) rasvaton maito. Ainekset: maito, D-vitamiini. Lisätty D-vitamiinia. "Maitoon lisätyn laktaasientsyymin vaikutuksesta maidon laktoosi on hajonnut vähintään 80 %:sti, ja näin saadaan aikaan INTO vähälaktoosinen maito." Säilytys: säilyy avaamattomana huoneenlämmössä. Säilyy avattuna jääkaapissa 3–5 vrk. Kierrätys: käytetty pakkaus: huuhtele, litistä ja vie keräyskartonkiastiaan. Valmistaja: Arla Ingman Oy, 01150 Söderkulla, Finland. Puh. 0800 0899. www.arlaingman.fi. Tetra Pak: Tetra Brik. www.tetrapak.fi. 11/2012.

Milbona Kevytmaito Iskukuumennettu Homogenoitu Laktoositon

Maito (milk). 1 l. Sellaisenaan: ei, ällöä, mausta tulee mieleen pilaantunut kananmuna. Pressopannukahvissa: ei, peittää voimakkaasti kahvin maun alleen, ehkä rasvapitoisuudella on jotain tekemistä asian kanssa. Kommentti: korkkisysteemi on sellainen, että maitoa kaadettaessa paikat sotkeentuvat helposti. Nimi ruotsiksi: Milbona UHT-mjölk Homogeniserad Laktosfri. "Rasvapitoisuus 1,5 %." "Laktoosittoman kevytmaidon laktoosi on pilkottu luonnollisen entsyymin avulla helposti imeytyvään muotoon glukoosiksi ja galaktoosiksi. Siksi se maistuu hieman tavallista makeammalta ja sopii myös laktoosi-intoleranteille." Säilytys: Säilyy avaamattomana huoneenlämmössä. Avattu pakkaus säilyy jääkaapissa 3 päivää. Milch-Union Hocheifel eG, 54597 Pronsfeld, Germany. www.muh.de. Valmistettu Saksassa. Netin mukaan Arlan omistama tjsp.: Arla Foods Deutschland GmbH, Im Scheid 1, 54597 Pronsfeld, Germany. Tetra Pak: Tetra Brik. www.tetrapak.com. Ostopaikka: Lidl, Tampere. 12/2012.

Pirkka Rasvaton Maito Vähälaktoosinen Iskukuumennettu (UHT)

Maito (milk). 1 l. Sellaisenaan: OK, aika mauton. Pressopannukahvissa: OK. Ainekset: rasvaton maito, D-vitamiini. Lisätty D-vitamiinia. Ravintosisältö per 100 g: energiaa 140 kJ (33 kcal), proteiinia 3,3 g, hiilihydraatteja 4,9 g, joista sokereita 4,9 g, laktoosia alle 1,0 g, rasvaa 0 g, ravintokuitua 0 g, natrium 0,04 g, kalsium 120 mg, D-vitamiini 1,0 µg. Säilytys: avattuna maito säilyy noin 5 vrk jääkaapissa. Kartongin kierrätys-ikoni: maitopurkki osittain auki ja kolme nuolta. Valmistaja: Arla Ingman Oy, Sipoo, Finland. Valmistuttaja: Ruokakesko Oy, Satamakatu 3, 00016 Kesko, Finland. Puh. 0800-0-1000. www.pirkka.fi. Tetra Pak: Tetra Brik. www.tetrapak.com. EAN-viivakoodi: 6 410402 007219. Ostopaikka: K-market, Tampere. 1/2013.

Rainbow Kevytmaito Vähälaktoosinen

Maito (milk). 1 l. Ei, liian kermamainen maku verrattuna rasvattomiin maitoihin. Vähälaktoosinen kevytmaito. Iskukuumennettu (UHT-käsitelty). Ainesosat: maito (Suomi), D-vitamiini. Lisätty D-vitamiinia. Säilyy avaamattomana huoneenlämmössä, avattuna jääkaapissa noin 5 päivää. Valmistusmaa: Suomi. Valmistaja: Kaslink Foods Oy. Valmistuttaja: SOK/Inex Partners Oy, PL 35, 00088 S-ryhmä, Finland. www.inex.fi. Tetra Pak: Tetra Brik. www.tetrapak.com. 11/2012.

SataMaito Rasvaton Maitojuoma: Laktoositon

Maitojuoma (milk drink). 1 l. Sellaisenaan: ei, kauhea, ällö. Pressopannukahvissa: ei, korostaa kahvin maun huonoja puolia. Ainekset: rasvaton maito, maitopohjainen kivennäisvalmiste, D-vitamiini. Lisätty D-vitamiinia. Säilytys: valolta suojattuna +2–+6 °C:ssa. Säilyy avattuna jääkaapissa 3–4 päivää. Osuuskunta SataMaito, PL 182, 28101 Pori, Finland. Puh. (02) 62 260. www.satamaito.fi. Elopak. Pure-Pak. Ostopaikka: Valintatalo, Tampere. 12/2012.

Valio Eila Laktoositon Kevytmaitojuoma

Maito (milk). 1 l. Sellaisenaan: ei, liian mauton (ei makeutta) verrattuna vähälaktoosisiin maitoihin, voisi sanoa jopa pahaksi. Vihreässä teessä: ei sovi vihreän teen kanssa. Pastöroitu laktoositon kevytmaitojuoma. Ainekset: kevytmaito, D-vitamiini. Lisätty D-vitamiinia. Säilytettävä valolta suojattuna 0 – +6 °C:ssa. Säilyy avattuna jääkaapissa 3–4 päivää. Valio Oy, PL 12, 40351 Jyväskylä, Finland. Puh. 0800-0825. www.valio.fi/eila. Tetra Pak: Tetra Rex (perinteinen avattava suuaukko). 11/2012.

Valio Kahvimaito: Maustamaton

Maito (milk). 1 l. Sellaisenaan: maistuu maidolle, ei mitenkään ihmeellistä, hieman munamainen haju. Pressopannukahvissa: ei oikein sovi, jotenkin vääränlainen ja pahvisen kaltainen maku, haisee kerman kaltaiselle. Vihreässä teessä: omituisen makuinen, ei sovi. Kaakaossa: sopii paremmin kaakaojuoman valmistukseen kuin "Valio Rasvaton Maito HYLA UHT". Rasvapitoisuus 2 %. "Vaahtoutuu & valkaisee". "Tavallista maitoa korkeampi proteiinitaso ja 2 % rasvapitoisuus tekevät Valio kahvimaidosta ihanteellisen maidon monenlaisiin juomiin." "valkaisee kahvin ja vaahtoutuu hyvin". Laktoositon. Ainekset: maito, maitoproteiini, D-vitamiini. Ravintosisältö per 100 g: energiaa 220 kJ (50 kcal), proteiinia 3,7 g, hiilihydraattia 4,8 g, rasvaa 2,0 g, kalsium 120 mg, B2-vitamiini 0,2 mg, B12-vitamiini 0,4 µg, D-vitamiini 1,0 µg. Käyttö: "Kahviin, kaakaoon, teehen - kylmänä tai kuumennettuna. Sopii myös kylmiin juomiin. Kuumenna maito kattilassa, mikrossa mikronkestävässä astiassa tai vaahdota espressolaitteen höyrytysputkella." Maidon vaahdotus (cappuccino): "1. Kaada metallikannuun tarvittava määrä maitoa. 2. Käännä höyrytyskytkintä ja laske vesi ulos höyrytysputkesta. Sulje kytkin. 3. Aseta kannu höyrytysputken alle siten, että putken pää on kannun pohjassa. 4. Käännä höyrytin päälle ja tuo höyrytysputken pää maidon pinnan tuntumaan. Näin maitoon sekoittuu ilmaa ja syntyy maitovaahtoa. Maito on valmista, kun sen lämpötila on +65 °C. 5. Puhdista höyrytysputken sisäpinta sisäpinta laskemalla hiukan höyryä ulos. Pyyhi höyrytysputki kostealla, puhtaalla liinalla. 6. Kopauta kannua pöydän pintaan ja pyöräytä sitä muutaman kerran. Näin isot ilmakuplat häviävät. Maito saa myös tasaisemman koostumuksen, kun maito ja maitovaahto sekoittuvat. Kun maitovaahdon pinta on peilikirkas, se on valmis kaadettavaksi kuppiin espresson joukkoon." Huom! "Varo kuumentamasta maitoa liikaa, sillä sen maku kärsii liiasta kuumentamisesta. Valitse vaahdotuskannun koko tarvitsemasi maitomäärän mukaan, niin että siinä on tarpeeksi tilaa laajentuvalle maidolle. Maidonvaahdotus kannun tulisi olla ylöspäin kapeneva metallikannu." Cappuccino (1 annos): "1 dl Valio kahvimaitoa, 1 annos espressoa. Kuumenna ja vaahdota maito espressolaitteen höyrytysputkella tai kattilassa samalla kevyesti vatkaten. Valmista espresso cappuccinokuppiin. Kaada päälle kevyesti vaahdotettu, kuuma maito." Caffè Latte (1 annos): "2 dl Valio kahvimaitoa, 1 annos espressoa. Kuumenna maito espressolaitteen höyrytysputkella tai kattilassa. Valmista espresso. Kaada espresso ja kuuma maito korkeaan lasiin." Kartongin kierrätys-ikoni: maitopurkki osittain auki ja kolme nuolta. Valmistaja: Valio Oy, PL 45, 14201 Turenki, Finland. Puh. 0800-0825. www.valio.fi. Tetra Pak: Tetra Brik (muovinen saranaluukku). www.tetrapak.fi. EAN-viivakoodi: 6 408430 000302. Ostopaikka: K-Citymarket, Tampere. 12/2012.

Valio Kevytkerma HYLA

Kerma (cream). 2 dl. Sellaisenaan: OK, maitomainen rakenne toisin kuin vispikermalla. Rasvaa 10 %. Vähälaktoosinen. Iskukuumennettu. Ainekset: kerma, maitojauhevalmiste. Ravintosisältö per 100 g: energiaa 500 kJ (120 kcal), proteiinia 3,3 g, hiilihydraatteja 4,8 g, joista sokereita 4,8 g, rasvaa 10 g, ravintokuitua 0 g, natrium 0,09 g. Ravistettava. Käyttö: "Kahvin kanssa, leivonnassa, lämpimiin ruokiin lisättynä valmistuksen loppuvaiheessa. Uuniruokiin suosittelemme Valio ruokakermaa. Ei vaahtoudu." Säilytys: säilytettävä alle +8 °C:ssa. Säilyy avattuna n. 5 vrk jääkaapissa. Valio Oy, PL 45, 14201 Turenki, Finland. Puh. 0800-0825. www.valio.fi. Tetra Pak: Tetra Brik (leikkaa tai revi kärki auki). www.tetrapak.fi. EAN-viivakoodi: 6 408430 001651. 2/2013.

Valio Laktoositon Rasvaton Maitojuoma

Maitojuoma (milk drink). 1 l. Pastöroitu. Ei sovi kahvin kanssa. Ainekset: rasvaton maito, D-vitamiini. Lisätty D-vitamiinia. "Maidossa on luonnostaan runsaasti kalsiumia, B-vitamiineja ja hyvälaatuista proteiinia." Valio Oy, PL 12, 40351 Jyväskylä, Finland. Puh. 0800-0825. www.valio.fi. Tetra Pak: Tetra Rex. 3/2012.

Valio Rasvaton Maito HYLA Pastöroitu 2012

Maito (milk). 1 l. Parempi kuin HYLA UHT 2012. Ainekset: maito, D-vitamiini. Lisätty D-vitamiinia. Säilytettävä valolta suojattuna 0 – +6 °C:ssa. Säilyy avattuna jääkaapissa 3–4 päivää. Valio Oy, PL 116, 11101 Riihimäki (R), Finland. Valio Oy, PL 534, 90101 Oulu (O), Finland. Valio Oy, PL 60, 33101 Tampere (T), Finland. Valio Oy, PL 12, 40351 Jyväskylä (J), Finland. Pakkauspäivä/parasta ennen -merkintä (esimerkki): "27.10.12 04.11.12 T 4A" (T niin kuin Tampere). Puh. 0800-0825. www.valio.fi. Tetra Pak: Tetra Rex. www.tetrapak.fi. 10/2012.

Valio Rasvaton Maito HYLA UHT 2012

Iskukuumennettu vähälaktoosinen rasvaton maito (UHT). 1 l. Paha: ainakin yksi eristä, joka tuli vastaan 10/2012, olisiko erän sekaan joutunut laktoositonta maitoa. Tämä HYLA/UHT-maito oli aikaisemmin (2011) ennen purkin kuvituksen muuttumista parempaa. Noin syksystä 2012 lähtien purkissa on venäläistä tekstiä. Ainekset: maito, D-vitamiini. Lisätty D-vitamiinia. Avaamaton pakkaus säilyy huoneenlämmössä parasta ennen -päivään saakka, mutta tuotteen maku säilyy raikkaimpana kylmässä. Avattuna maito säilyy 0 – +6 °C:ssa n. 5 vrk. "молоко «Валио» питьевое" ультравысокотемпературнообработанное(* низколактозное с массовой долей жира 0%". Valio Oy, PL 45, 14201 Turenki, Finland. Puh. 0800-0825. www.valio.fi/maito. www.valiorussia.ru. *)ultra-high-temperature-processed [source]. 10/2012.

Valio Rasvaton Maito HYLA UHT 2011

Maito (milk). 1 l. Iskukuumennettu/ultrapastöriserad (UHT). Hyvä. Ainekset: maito, D-vitamiini. Lisätty D-vitamiinia. "Maidossa on luonnostaan runsaasti kalsiumia, B-vitamiineja ja hyvälaatuisia proteiineja." Valio Oy, PL 45, 14201 Turenki, Finland. Puh. 0800-0825. www.valio.fi. Tetra Pak: Tetra Brik (Tetra Rexiä uudempi maitopurkki). 2011.

Valio Täysmaito HYLA UHT

Maito (milk). 1 l. Pressopannukahvissa: voimakas ällöttävä haju pressopannukahvin kanssa, pilaa pressopannukahvin totaalisesti, ei uskoisi pressopannukahviksi. Vihreässä teessä: peittää vihreän teen aromeja huomattavasti. Kaakaossa (O'boy Original): jotenkin vääränlainen maku, tuntuu kielessä limaiselta, ei sinänsä paha. Iskukuumennettu (UHT). Rasvapitoisuus 3,5 %. Ainekset: maito, D-vitamiini. Lisätty D-vitamiinia. Säilytys: avaamaton pakkaus säilyy huoneenlämmössä parasta ennen -päivään saakka, mutta tuotteen maku säilyy raikkaimpana kylmässä. Säilytettävä valolta suojattuna. Säilyy avattuna jääkaapissa 0 – +6 °C:ssa n. 5 vrk. Valio Oy, PL 45, 14201 Turenki, Finland. Pakkauspäivä/parasta ennen -merkintä (esimerkki): "18.03.13 18.12.12 12:36 6 2500". Puh. 0800-0825. www.valio.fi. Tetra Pak: Tetra Brik (muovinen saranaluukku). www.tetrapak.fi. 1/2013.

Valio Vispikerma Laktoositon

Kerma (cream). 1 l. Sellaisenaan: ei, ällöttävä, piimämäinen rakenne. Ainekset: kerma, stabilointiaine (karrageeni). Rasvaa 38 %. Laktoositon. Iskukuumennettu. Ravistettava. Ravintosisältö per 100 g: energiaa 1500 kJ (360 kcal), proteiinia 2,2 g, hiilihydraatteja 2,7 g, rasvaa 38 g. Käyttö: "Jälkiruokiin, leivonnaisiin, juomien koristeluun, kahviin. Perunakiusauksiin; muihin lämpimiin ruokiin lisätään valmistuksen loppuvaiheessa. Ruoanvalmistukseen suosittelemme Valio laktoositonta ruokakermaa." Vispaus: kylmänä (alle +8 °C) sähkövatkaimella. Säilytys: säilytettävä alle +8 °C:ssa. Säilyy avattuna n. 5 vrk jääkaapissa. Valmistaja: Valio Oy, PL 45, 14201 Turenki, Finland. Puh. 0800-0825. www.valio.fi. Tetra Pak: Tetra Brik (muovinen saranaluukku). www.tetrapak.fi. EAN-viivakoodi: 6 408430 001477. Kartongin kierrätys-ikoni: maitopurkki osittain auki ja kolme nuolta. Ostopaikka: K-market, Tampere. 1/2013.

Muutettu viimeksi: 15. elokuuta 2018

Tekijä: Tomi Häsä (tomi.hasa@gmail.com)

URL: http://sites.google.com/site/tomihasa/maitojuomia