Alkoholijuomia: punssi

Johdanto

Tässä on joitakin punsseja, joita olen kokeillut. Katso myös: Glögi, Mietoja alkoholijuomia.

Punssitietoutta

Arrakki. Arrakille ei ole tarkkaa määritelmää ja se vaihtelee maasta toiseen. Arrakki on viina, joka on valmistettu tyypillisesti Intiassa, Sri Lankassa tai Kaakkois-Aasiassa palmumehusta, kookosmehusta, sokeriruo'osta, viljasta (riisi) tai hedelmästä. Arrakkipunssin valmistamiseen käytetään arrakkia. Runebergintortun valmistamiseen käytetään arrakkipunssia tai vesi-sokeripohjaista arrakkilientä. Punssien "Carlshamns Flaggpunsch Original" ja "Stroh Rum Punsch" valmistamiseen on ehkä käytetty arrakkia. "Stroh Rum Punsch" on runebergintortun kaltaisempi.

Punssi

Carlshamns Flaggpunsch Original

Menettelee tai mukava. Viskisekoituksen makuinen. Jostakin syystä odotin single malt -viskiä ainesosana. Myös hunajaisuutta maussa. Lasipullo. 200 ml. Väärinkirjoitus: Garlshamns, Karlshamns. 3/2022. 26 %.

Stroh Jagertee

Ei erityisen paha, muttei viitsi usein juoda. Voimakkaan yrttimäinen ja makea, joten ällöttää nopeasti ainakin 1/1-suhteessa. Keitetyn veden kanssa 1/1-suhteessa lämpimänä haju tuo mieleen Hubba Bubban. 1/2-suhteessa (vettä enemmän) siedettävämpi ja mukavampi maku. Ihmeen rentouttava 1/2-suhteessa. Rommipunssi. 0,2 l. Lasipullo. Tehty osittain Stroh-rommista. Jagertee = hunters' tea. Avainsanoja: jägertee. 6/2012. 40 %.

Stroh Rum Punsch

Ei tällaista erityisen usein halua juoda. Menettelee, jos haluaa tietää, että miltä runebergintortun valmistamiseen käytetty arrakkipunssi maistuu suurin piirtein. Menettelee myös siinä mielessä, että jos on maistellut erilaisia pahanmakuisia punsseja vuosien varrella, niin tämä maistuu laadukkaalta niihin verrattuna. Rommipunssi. 0,5 L. 2/2024. 25 %.

Muutettu viimeksi: 17. helmikuuta 2024

Tekijä: Tomi Häsä (tomi.hasa@gmail.com)

URL: http://sites.google.com/site/tomihasa/alkoholijuomia-punssi