庄内地方

以前、湯田川（ゆたがわ）温泉「珠玉や」（たまや）をご紹介しましたが、九兵衛旅館（くへいりょかん）の別館でした。貸切風呂のみの居心地の良い旅館で、料理に感動させられました。是非本家本元にも泊まってみたいと思った次第です。

別館「珠玉や」さんは3か所すべて貸切風呂でしたが、こちらは趣の違う大浴場（男女入れ替え制）と1カ所の貸切風呂でした。 

夕・朝食は個室の食事処になります。秋にお邪魔した「珠玉や」さんではトウモロコシの和風ムースに始まり料理の数々にアッと驚かされましたが、今回は気持ちの準備万端、予想通り期待に応えてくれました。料理のレベルの高さについつい写真が多くなってしまいました。

朝食と云えば納豆は欠かせない方も多いでしょう。しかし味や香りが強く他の料理の邪魔をしてしまいます。庄内地方では塩と麹と昆布で漬け込み発酵させた「塩納豆」が有名です。私と同じで、柔らかい味で決して他所様のお邪魔はいたしません。（2022/10/1）