2025.10.07 天貝製作經驗的修正

在經過幾次製作之後，覺得本來的天貝製作資訊的整理是有點太囉嗦了

所以就製作上我整理個較簡單的步驟，不多說太多

1.豆子泡發足夠

2.豆子煮的夠熟 (有沒有去皮並不重要，不去也不影響)

3.天貝菌使用煮熟晾乾後的2%，足量較不容易失敗，技術好不排除可以用到1%

4.不要放在空氣流動大的地方即可 (台灣的溫度基本都夠溫暖，不用特地保溫)

醋、澱粉甚麼的都不需要