未來的培養紀錄可以在上方導覽的下拉式選項裡找到
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SIBO Yogurt / SIBO 優格
要製作這優格之前要先了解到Lactobacillus reuteri ATCC PTA 6475 & Lactobacillus gasseri BNR17 為高組織氨產生菌株
可能會產生"益生菌赫氏反應"與"組織氨不耐受"的症狀,請預先上網做一下功課
這是Dr.Davis的醫生所推廣的,相關資料及功效請自行上網搜尋,以下列出幾個網站方便直接連結觀看
Episode #213: Super Gut: Part 1 with Dr. William Davis, MD
原料購買資訊:
首先在 iHerb 購入了一些討論中見到的保健品,其中包含了建議的菌種
BioGaia Gastrus Lactobacillus reuteri ATCC PTA 6475 / DSM 17938
Dr. Mercola, Biothin® Probiotic Lactobacillus gasseri BNR17
Beekeeper's Naturals Complete Gut Health Bacillus subtilis HU58 / Bacillus coagulans SC208
**這個含HU58的膠囊稍帶有苦味,所以第一次使用劑量不要太大,避免優格中出現明顯苦味**
後續發現減少劑量做初始培養後可以直接解決這個問題,請見HU58培養那篇
2025.11.18 群友實驗後發現,只要將會苦的第一批製作成冰塊留種,之後拿冰塊做第二批藥味會神奇的消失
其中原本推薦的 BioGaia Gastrus 博士不再推薦,轉而推薦以下幾種:但BioGaia Gastrus目前還是很多人使用
博士自己的產品 Oxiceutics MyReuteri ,有超高的起始菌數
博士自己的產品 Gut to Glow,這是延續之前抗衰老酸奶文章中延伸出的產品
BioGaia Osfortis 博士認為僅含有Lactobacillus reuteri ATCC PTA 6475,且菌數較高,原先推薦中的DSM 17938缺乏首選菌株的細菌素效應及在「起始菌數」或「菌株組成」上的限制與不理想。
LR Superfood starter 這跟推薦的益生元同樣來源
《Super Gut》 《超級腸道》書中原本使用的是Bacillus coagulans GBI-30,6086,但後來好像菌數不增長所以改成了Bacillus subtilis HU58 / DE-111,其中HU58是做優格使用,DE-111是做飲料使用,更改的說明在這影片中:B subtilis: A microbe you should become acquainted with
在iHerb沒看到常被使用的 Microbiome Labs HU58 / DE-111,Amazon不出台灣,所以改買了Beekeeper's Naturals Complete Gut Health,其中包含有HU58,也包含了另一種Bacillus coagulans SC208,不過這不是建議菌株
至於inulin部分有看到大家用的是Prebio Plus這產品,其中包含了三種益生元,但購買有點複雜,就蝦皮找替代品了
益生元(prebiotics)可定義為「一類不能被人體消化酶分解,但可進入大腸,被腸道微生物(尤其是有益菌)利用,並從中產生對宿主(人體)有利的健康效果的底物(substrate)」。
教學影片:
以下這製作的教學,大家可以先參考,若有更好的資訊可提供給我,我再加入
SIBO Yogurt 文字教學
This Yogurt Changed My Life, SIBO, Rosacea
How To Make Dr. William Davis Super Gut Yogurt| SIBO Yogurt| Probiotic| Restoring Your Microbiome
曾看到的益生元(inulin)替代:
黃豆粉 / 葛粉 / 明膠 / 馬鈴薯澱粉 / 抗性澱粉 / 燕麥 / 大豆纖維 / 寒天(增厚劑) / 奇亞籽 / 亞麻籽 / 洋車前子殼 / 麥芽糊精 / 初乳