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SIBO Yogurt / SIBO 優格
要製作這優格之前要先了解到Lactobacillus reuteri ATCC PTA 6475 & Lactobacillus gasseri BNR17 為高組織氨產生菌株
可能會產生"益生菌赫氏反應"與"組織氨不耐受"的症狀，請預先上網做一下功課
這是Dr.Davis的醫生所推廣的，相關資料及功效請自行上網搜尋，以下列出幾個網站方便直接連結觀看
Episode #213: Super Gut: Part 1 with Dr. William Davis, MD
原料購買資訊：
首先在 iHerb 購入了一些討論中見到的保健品，其中包含了建議的菌種
BioGaia Gastrus Lactobacillus reuteri ATCC PTA 6475 / DSM 17938
Dr. Mercola, Biothin® Probiotic Lactobacillus gasseri BNR17
Beekeeper's Naturals Complete Gut Health Bacillus subtilis HU58 / Bacillus coagulans SC208
**這個含HU58的膠囊稍帶有苦味，所以第一次使用劑量不要太大，避免優格中出現明顯苦味**
後續發現減少劑量做初始培養後可以直接解決這個問題，請見HU58培養那篇
2025.11.18 群友實驗後發現，只要將會苦的第一批製作成冰塊留種，之後拿冰塊做第二批藥味會神奇的消失
其中原本推薦的 BioGaia Gastrus 博士不再推薦，轉而推薦以下幾種：但BioGaia Gastrus目前還是很多人使用
博士自己的產品 Oxiceutics MyReuteri ，有超高的起始菌數
博士自己的產品 Gut to Glow，這是延續之前抗衰老酸奶文章中延伸出的產品
BioGaia Osfortis 博士認為僅含有Lactobacillus reuteri ATCC PTA 6475，且菌數較高，原先推薦中的DSM 17938缺乏首選菌株的細菌素效應及在「起始菌數」或「菌株組成」上的限制與不理想。
LR Superfood starter 這跟推薦的益生元同樣來源
《Super Gut》 《超級腸道》書中原本使用的是Bacillus coagulans GBI-30,6086，但後來好像菌數不增長所以改成了Bacillus subtilis HU58 / DE-111，其中HU58是做優格使用，DE-111是做飲料使用，更改的說明在這影片中：B subtilis: A microbe you should become acquainted with
在iHerb沒看到常被使用的 Microbiome Labs HU58 / DE-111，Amazon不出台灣，所以改買了Beekeeper's Naturals Complete Gut Health，其中包含有HU58，也包含了另一種Bacillus coagulans SC208，不過這不是建議菌株
至於inulin部分有看到大家用的是Prebio Plus這產品，其中包含了三種益生元，但購買有點複雜，就蝦皮找替代品了
益生元（prebiotics）可定義為「一類不能被人體消化酶分解，但可進入大腸，被腸道微生物（尤其是有益菌）利用，並從中產生對宿主（人體）有利的健康效果的底物（substrate）」。
教學影片：
以下這製作的教學，大家可以先參考，若有更好的資訊可提供給我，我再加入
SIBO Yogurt 文字教學
This Yogurt Changed My Life, SIBO, Rosacea
How To Make Dr. William Davis Super Gut Yogurt| SIBO Yogurt| Probiotic| Restoring Your Microbiome
曾看到的益生元(inulin)替代：
黃豆粉 / 葛粉 / 明膠 / 馬鈴薯澱粉 / 抗性澱粉 / 燕麥 / 大豆纖維 / 寒天(增厚劑) / 奇亞籽 / 亞麻籽 / 洋車前子殼 / 麥芽糊精 / 初乳
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