6寸水蒸蛋糕(分蛋法)

低筋麵粉 100g

蛋白 3顆

蛋黃 3顆

細砂糖 80g

泡打粉 2.5g (不加的口感稍微紮實)

沙拉油 35g

牛奶 30g

鹽 3g