不需培養米麴的鹽麴

自從無須培養米麴做甘酒之後，接著就是做清酒跟鹽麴了

清酒還在進行先不公開，畢竟不知結果如何

但鹽麴肯定是沒問題的

以往鹽麴也是買現成的米麴或是先自行培養米麴

總之就是費時費力，又有大機率遇到成功它媽媽

外面也是教了培養米麴之後再來做鹽麴

但事實證明，光靠菌粉就行了，而且時間又縮短很多

.....到底是為什麼........要那麼累培養米麴呢???

另有人已經佐證這方法可行了....所以別懷疑