КАРТОПЛЯ У ВАЛКАХ

Одним із найпопулярніших овочів в Україні є картопля. Хтось полюбляє її вареною, хтось смаженою, дехто любить печену із салом чи звичайне пюре!

А чи знали ви, що в Україні картоплю впровадили німецькі колоністи? Слово "картопля" – це спотворене німецьке "картоффель". Спочатку картоплю почали вирощувати у поселеннях німців-колоністів на Лівобережжі України, у Харківській і Полтавській губерніях, а з 1742 року – і на всьому Правобережжі – в Подільській, Волинській та Київській губерніях. Доки картопля не прижилася в Україні, її називали чортовим яблуком, земляною грушею, ріпою диявола або собачими яйцями.

Але згодом, після того, як вона полюбилася українцям, її ласкаво стали називати бараболя, бандурка, бульба, мандибурка.

У Валки картоплю для вирощування завезли у жовтні 1766 року в кількості 180 штук разом із супровідним документом – інструкцією Харківської губернської канцелярії. В інструкції йшлося про те, як слід вирощувати цей небачений досі овоч.

З тих пір валківчани не розлучаються з такою вже рідною, українською КАРТОПЛЕЮ!

На малюнку картина Вінсента Ван Гога "Корзина з картоплею". 1885 рік.