ФРУКТОВІ САДИ НА ВАЛКІВЩИНІ – НАЙКРАЩІ В ГУБЕРНІЇ

У цьому переконує дослідження відомого вченого в галузі сільського господарства та лісівництва, заслуженого професора Імператорського Харківського університету Володимира Якимовича КОЧЕТОВА.

Сьогодні пропонуємо вашій увазі уривок із його статті «Сельско-хозяйственная промышленность Харьковской губернии», опублікованій у 1855 році в одному з петербурзьких видань:

«Самые обширные сады встречаются к югу от Харькова, в северной части Валковского уезда. У помещиков Алферовых, в селении Коротечи, сады занимают до 1.000 десятин; весьма обширные сады находятся в казенных селениях Люботине и Ковягах; в особенности же обилием садов отличается вся местность между Люботином и Огульцами, Черемниной и г. Валками, которая составляет почти в буквальном смысле один непрерывный сад.

Пространство садовой земли однако ж не должно вводить в заблуждение относительно размеров садоводства и количества доходов, которое оно приносит. Так как сады здешние по большей части образовались из лесов чрез прививку диких грушевых и яблочных дерев, которые леса здешние изобилуют, и вырубку находившихся между ними других лесных пород, то фруктовые деревья в них садят весьма часто так широко, что в промежутках остаются значительные поляны, которые служат сенокосом.

Таким образом, число фруктовых дерев, по большей части, не соответствует пространству, занимаемому садами. Поэтому не должно удивляться, если обширные сады Гг. Алферовых дают не боле 6.000 р. сер. годового дохода.

Кроме Валковского уезда, садоводство встречается в значительном размере в уездах Змиевском и Богодуховском. Плоды частию потребляются на месте, частию сбытом в свежем и сухом виде в Екатеринославскую губернию и в Донскую землю. Способы сушения фруктов далеки от совершенства, от чего зависят низшие их цены и неудовлетворительность доходов, которые от садоводства получаются. В этом отношении садоводство Полтавское стоит несравненно выше Харьковского.».

(З «Журналу Міністерства внутрішніх справ» за жовтень 1855 року).