Mauve sylvestre (Malva sylvestris)

La mauve sylvestre ou grande mauve est le type de la famille (Malvacées). C'est une bisannuelle ou une vivace.

La feuille ressemble un peu à celle du lierre, avec 3 à 7 lobes crénelés.

La fleur rose à pourpre en forme de coeur présente 3 veines sombres.

Les feuilles et fleurs se consomment crues ou cuites. En Algérie, c'est un produit courant du marché.

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