Vipérine (Echium vulgare)

Cette vivace appartient à la famille de la bourrache (Boraginacées). La tige très ramifiée est garnie de fines soies. Les fleurs tubulaires pourpres, avec des étamines dépassant la corolle évoquent la gueule d'un serpent sortant sa langue, d'où le nom. Elles sont riches en nectar et très fréquentées par les abeilles.

On peut l'utiliser en infusion pour calmer la toux. Astringente et hémostatique.