Domaines Ott Fréres

ドメーヌ·オット·フレール

バークレイ

❍90年代流通品❍

南仏プロヴァンス地方の銘醸家、ドメーヌ·オット がプロヴァンス·ワインの搾り残しを蒸留したもの。

アルコール度高く、骨格しっかりした製品。

• マール·ド·プロヴァンス ￥10,000 (750ml)

Domaine Tempier

ドメーヌ·タンピエ

イズミ·トレーディング

❍2000年代流通品❍

南仏プロヴァンス地方産、バンドール·ロゼの絞り残しでつくる。

しかも、タンピエぶどう園のぶどうのみを使用。アロマ豊か。

(50度 750ml)

• マール·ド·プロヴァンス·デュ·ドメーヌ·タンピエ ¥14,000

Lucien Peyraud

リュシアンペイロー社

イズミトレーディング

❍90年代流通品❍

南仏プロヴァンス地方産、バンドールロゼの探り残しでつくる。

しかも、ペイロー社所有のタンピエぶどう園のぶどうのみを使用。

アロマ豊か。50度

• マール·ド·プロヴァンス·デュ·ドメーヌ·タンピエ1987 ¥15,000 (700ml)

joseph cartron

ジョセフ·カルトロン

ロイヤルリカー

❍2000年代流通品❍

カルトン社は、ブルゴーニュ地本ニュイ·サン·ジョルジュの蒸留業者。

マールなど蒸留酒のほか、リキュールも生産している。

地下のフロアが熟成庫になっている。

上は、ブルコーニュワインの搾り残しを買い集め、蒸留ののち5000ℓの大樽で10年熟成したもの。

下は同じように20年熟成させたマール。

瓶詰めは手作業。

(各700ml)

• トレ·ヴィユー·マール·ド·ブルゴーニュ 45度 ¥4,000
• マール·ド·ブルゴーニュ20年 43度 ¥10,000

Domaine J.Faiveley

ドメーヌ·J·フェヴレ

ラックコーポレーション

❍2000年代流通品❍

ニュイ·サン·ジョルジュのドメーヌ兼ネゴシア ン、フェヴレ社が、ニュイ·サン·ジョルジュの搾 り残しのみを蒸留したもの。顧客向けに、手頃な価格で発売した。

• マール·ドニュイ·サン·ジョルジュ¥4,000 (40度 750ml)