Etienne Brana Distillateur
エティエンヌ-ブラナ社
セイワジャパン
❍2000年代流通品❍
フランス南西部地方、バスク族の民俗色が色濃く残るワイン産地がイルレギー。
タナ種でつくる赤が有名だが、白やロゼもある。それらの搾り残しを集め、ビレネー山麓の蒸留専門業者が製品化する。
J.C.Assemat
JC·アセマ社
イズミ·トレーディング
❍90年代流通品❍
南仏ガール県ロックモール村の醸造家の製品。
コート·デュ·ローヌのワインの搾り残しを蒸留。
グルナッシュ種の香りを凝縮した感じのお酒。43度
Pierre André
ビエール·アンドレ☆☆☆
❍90年代流通品❍
ブルゴーニュ地方アロース·コルトン村の有名醸造家の製品。
コルトン産のぶどうの搾り残しを利用してつくられている。
シャルドネを加え、味わいはシャープな仕上がり。40度
Jean Goyard
ジャン·ゴヤール社
イズミ·トレーディング
❍2000年代流通品❍
シャンパーニュ地方の蒸留業者、ジャン·ゴヤール社製。
シャンパン用ワインのシャルドネ、ピノノワールの搾り残しを蒸留。リムーザン産のオークの大樽で熟成させたもの。
(各40度)
左は、イル·ド·フランスのガラス職人による手づくりの瓶。
Jean Bourdy
ジャン·ブールディ社
重松貿易
❍2000年代流通品❍
製造元は、スイス国境に近いジュラ山脈のふもとで、1871年創業の老舗。
1998年産ジュラ·ワインの搾り残しを蒸留、熟成させたもの。
❍90年代流通品❍
イズミ·トレーディング
フランス東部ジュラ地方産のレトワールというワイ ンの搾り残しを主力に同地方産ワインの搾り残しを1982年に蒸留、熟成。鋭い芳香に富む。50度。
❍80年代流通品❍
イズミトレーティング
アルボワ、エトワール、シャトー シャロンなど、 腰の強い辛口ワインの産地だが、これはそのエトワ ールの絞り残しを主力に蒸留。鋭い芳香に富む。
Jean Bourdy
ジャン·ブールディ社
イズミ·トレーディング
❍90年代流通品❍
フランス東部ジュラ地方産のレトワールというワイ ンの搾り残しを主力に同地方産ワインの搾り残しを1982年に蒸留、熟成。鋭い芳香に富む。50度。
Jean Bourdy
ジャン·ブールディ社
イズミトレーティング
❍80年代流通品❍
アルボワ、エトワール、シャトー シャロンなど、 腰の強い辛口ワインの産地だが、これはそのエトワ ールの絞り残しを主力に蒸留。鋭い芳香に富む。