• ローリストン·フィーヌ ¥3,500

2歳以上の若いカルバドス。

非常にフルーティーな香りとリンゴとナシの味。カクテルやロングドリンクとして、料理にも最適。

2015年リヨン国際コンクール金メダル

金メダル、ギルバート＆ガイヤール、2015

銅メダル、カーン2006（フランス）

• ローリストン·レゼルヴ

3年以上熟成したカルバドスのブレンド。

香りはリンゴとナシが多く、熟成に由来するシナモンなどのスパイスがあり、しなやかでややウッディな口当たり。

ギルトメダル、Vimoutiers 2017（フランス）

金メダル、ギルバート＆ガイヤール2016（フランス）

金メダル、Vimoutiers 2015（フランス）

金メダル、I.W.S.C。 2013ロンドン

• ローリストン·VSOP ¥4,700 42%

5年以上熟成したカルバドスのブレンド。

リンゴとナシの豊かなフルーティーなアロマと、熟成によるランシオ香が嫌味なく調和している。

微かにバニラや木材の香りもし、しなやかで後味が長く複雑な味わい。

• ローリストン·オルタージュ ¥8,500

ほんのりスパイシーなフルーティーな香り。革、オレンジの花、後を追うように繊細でスパイシーなフィニッシュ

金メダル、ギルバート＆ガイヤール、2017

金メダル、ビナリーインターナショナル2016（フランス）

金メダル、ギルバート＆ガイヤール、2015

銀メダル、インターナショナルワイン＆Spirit Competition、London 2014

• ローリストン カルバドス ドンフロンテ 16年 FOR JIS ¥14,800 44.4%

日本市場限定カスク「FOR JIS」

洋ナシ60％、リンゴ40％

数ある樽から厳選し、「シングルカスク」の「カスクストレングス」で、通常のビンテージ品にはないボディーの厚さと膨らみが秀逸。

煮たリンゴ、ブラックペッパー、ダークチョコレートを感じるふくよかでスパイシーな香り。

口にするとコク深く、いきいきとした酸味を感じるしなやかで丸みのある味わい。

年数をはるかに超える熟成感と大変な満足感が得られる自信の逸品。

• ローリストン·20 ¥20,000 42％

オーク、バタースコッチ、ソフトハニーの香りがします。

口蓋は、心地よい木質とメープルの味。その後に脂っこい、分厚い風味を過度に示します。

オイルやバターのようなオイリーな口当たりでフレッシュ感は無く熟成の長さを感じさせる。

金メダル、ギルバート＆ガイヤール2016（フランス）

金メダル、Vimoutiers 2008（フランス）

銀メダル、I.W.S.C。 2006ロンドン（イギリス）

• ローリストン·40 ¥35,000

樹脂、焼きリンゴ、ビニールのほのかな香りがします。

味わいは、焼きリンゴ、タバコ、蜂蜜、オークのより豊かな風味。豊かで丸みのあり、口の中でスパイシーな風味が現れる。

• ローリストン·ドン·フロンテ 50年 ¥70,000

特に品質の高いものを選び抜いて作られたもの。

一目でわかる非常に魅力的な濃い琥珀色。複雑で表情豊かな香りは、フルーツ香からエキゾチックなウッドの香りへ、それからドライなスパイスへと変化し、口にすると、凝縮した力強さとともに滑らかさが感じられる。

• ローリストン·ドン·フロンテ·70年1948 ¥76,000

AOCを管理するフランスの機関(INAO)によって当時認められていなかった蒸留器を用いて蒸留が行われたため、「ペイドージュ産の1948年ビンテージ品」カルバドスでありながらカルバドスと名乗れず、価格も違う意味で驚くべきものとなりました。

ほぼリンゴで構成され、洋ナシはわずかのみ使用。

ローリストン社が樽で保管する最古の原酒で、歴史的にも特筆すべき貴重な1本。

オーク樽で70年以上もの間熟成してきたこのオードビーからは、美しいナッツの風味や、かすかなワックス、温めたシードル、

煮詰めたバターの香りが感じられ、口にするとふくよかな味わいが長く続き、フィニッシュではアーモンドと焼きリンゴが現れる。

• ローリストン·ポム·プリゾニエール ¥8,000

ポムプリゾニエールは、「リンゴを閉じ込める」の意。

瓶の中のリンゴは、カルバドスに漬け込まれている間は保存がききカルバドスを注ぎ足すことで何年でもリンゴ入りのカルバドスを楽しむことができます。

3年から4年の年齢です。この余分な熟成により、明らかなアルコールがない状態でより良いバランスを得ることができます。甘すぎず、重すぎず、完璧な風味が得られるように、使用するりんごの選択にも細心の注意を払っています。

1996年〜1958年までの年代のヴィンテージが揃っている。

例として

ローリストン1975 ¥12,000

ローリストン ¥1973 ¥13,000

ローリストン1969 ¥17,000