Raïta con cetrioli e uva bianca

Lavate e sbucciate il cetriolo e tagliatelo a pezzetti. Lavate l'uva e dividete i chicchi in due togliedo gli acini. Tagliate la cipolla a piccoli dadini. Mescolate questi ingredienti insieme all'uvetta. In una ciotola mettete i due yogurt, mescolatevi la spezia, il coriandolo tritato, il cucchiaio di miele, il pepe bianco, ed un pizzico di sale. Versate questa crema sugli ingredienti precedenti e riservate in frigo.

By patrizia miceli - viadellerose blog

un cetriolo

100 g di uva bianca da tavola

2 yogurt greco

un cucchiaino di garam masala

una piccola cipolla bianca

coriandolo fresco

un cucchiaino di miele (quello che preferite)

un pizzico di sale e pepe bianco

una manciata di uvetta sultanina