Aveva fatto un mucchietto con la farina e poi un buchetto, tondo, tondo, proprio nel bel mezzo. Prese un bicchiere e lo riempì d'acqua. Versò l'acqua piano, piano nella farina, attenta a non imbrattare. Cristina impastò, come aveva visto fare per la pizza.
Era la sua prova tecnica a fare la mamma.
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