Vật liệu :
- 4 hoặc 5 trứng gà
- 440g đường
- 220g bột gạo
- 3 chén nước cốt dừa
- 1/2 hộp sữa
Cách làm :
- Đánh hột gà cho thật nổi. Vừa đánh vừa rắc đường vào từ từ và tiếp tục đánh cho đến khi thật nổi.
- Vắt 3 chén nước cốt dừa, hoà tan với bột gạo, xong chế nước đó vào hổn hợp hột gà + đường.
- Khấy đều chung vô 1 tô hổn hợp trên với 1/2 hộp sữa.
- Sau đó ta để bột vào nồi, bắc lên bếp khuấy cho thật đều tay đến khi bột sệt.
- Thoa dầu vào khuôn và lót giấy.
- Đổ bột đã khuấy vào khuôn và bắt lên bếp nướng.
Độ 1h sau bánh sẽ chín.
./.