טכניון – בקרת עלויות – סילבוס
בקרת עלויות (094825)
מרצה: ד"ר איתמר כוכבי – רואה חשבון-כלכלן, עורך דין-נוטריון
סמסטר אביב התשע"ט
1. מטרת הקורס
הקורס נועד להקנות לסטודנט ידע מתקדם בתיאוריות המודרניות ובפרקטיקה של בקרה ניהולית-פיננסית ובאופן יישומן בארגונים כלכליים גדולים וקטנים. הדגש יהיה על העקרונות העומדים ביסוד החשיבה המתקדמת בניהול עלויות (Cost Management) תוך דיון בסוגיות הרלוונטיות בארגוני התעשייה והשירותים בענפים השונים. כמו כן, תינתן בקרה אודות ניהול תקציב המדינה ודרכי מימון עלויותיה. במסגרת הקורס נדון בהרחבה בנושאים הבאים:
א. מבוא ורקע לבקרה הניהולית.
ב. מטרות הבקרה הכספית, השיטות והגישות לביצוען.
ג. דוחות כספיים – חזרה על מבנה הדוח הכספי, דוח רוו"ה, מאזן, דו"ח על השינויים בהון העצמי, דו"ח על תזרים המזומנים (תרגול).
ד. תמחיר תקן – הכנסות (מכירות) ורווחים, תמחיר תקן עלויות היצור. הסטיות בחומרים – מחיר וכמות, הסטיות בעבודה – תעריף וזמן, הסטיות בעקיפות – סטיית היקף, סטיית תקציב, סטיית יעילות (תרגול).
ה. בקרת עלויות עבודה ותעריפי שעה – הרחבה פרקטיקה וניתוח שכר עבודה הכולל ביקורת על תלוש השכר: שכר יסוד – מקביל, תוספות לשכר, ניכויי חובה – שלא מרצון, ניכויי רשות – שמרצון, ניכויים שונים, הטבות והקלות.
ו. יחסי עבודה והשפעות כבקרה על עלויות העבודה במשק – משולש יחסי העבודה במשק ופירמידת הנורמות.
ז. בקרת עלויות עקיפות, תמחיר ישיר ותמחיר ספיגה.
ח. בקרת המלאי.
ט. תמחיר הזמנות – תאוריה ותרגול, בהשוואה לתמחיר תהליך – תאוריה.
י. תמחיר מבוסס פעילויות (ABC).
יא. שיטות תמחיר ובקרה הנהוגות בעולם:
· תמחיר מבוסס פעילויות – (Activity Based Cost (ABC;
· תמחיר לפי הזמנה - Job Lot Costing (JLC);
· תמחיר מטרה – (TC) Target Costing;
· בדיוק בזמן – (JIT) Just in time
· עיקרון קיט המלאי (CK) - The Complete Kit Concept;
· ניהול איכות – Total Quality Management (T.Q.M),
· תמחיר תורת האילוצים – (TOC) Theory Of Constraints.
יב. בקרת עלויות באמצעות הדוחות הכספיים הרשומים בסע' ג' לעיל.
2. שיטת הלימוד
א. הקורס מתבסס על הרצאות, שיעורי תרגול, חומר קריאה ותרגילי בית.
ב. ההרצאה תינתן ביום ד', בין השעות 16:30 עד 18:00.
ג. תרגול יינתן אחת לשבוע מיד לאחר השיעור, על ידי המתרגל מר אביב חצבני.
ד. הדגש בהרצאות ובתרגול יהיה על הקניית שיטות חשיבה לפתרון בעיות בתחום בקרת עלויות.
3. דרישות מעבר
א. נוכחות של לפחות 60% בשיעורים (יינתנו אישורים פרטניים חריגים ללומדי מקצועות מקבילים).
ב. הגשת תרגילי הבית (לפי הנחיית המתרגל) במועדים שייקבעו.
ג. השתתפות בבוחן, במידה ויערך (עדכון במהלך הסמסטר).
ד. מבחן סופי (ללא חומר עזר).
ה. ציון הקורס ישוקלל כדלקמן:
(1) בוחן (במידה ויערך) 20% - 10%
(2) מבחן סופי 80% - 90%
----------------
100%
תנאי בסיסי למעבר הקורס: ציון עובר בבחינה הסופית (ללא התחשבות בציון הבוחן).
4. ספרות קריאה
· חוברת הקורס – בקרת עלויות, לשנת 2019, תופיע באתר של הקורס.
· ד"ר איתמר כוכבי – "רווחה בעולם קפיטליסטי",2013, הוצאת ספריית גלובס.
· ד"ר איתמר כוכבי – חוברת ניהולית מתקדמת.
· הפניה למקורות קריאה נוספים תינתן במהלך ההרצאות בהתאם לחומר הנלמד.
5. שעות קבלה
מרצה: בתיאום מראש לפני ההרצאה, בכל יום רביעי בחדר 315 בבניין קופר.
מתרגל: בתיאום עמו.
אני מאחל לכולנו סמסטר מוצלח ופורה ומקווה כי תיהנו מהחומר הנלמד ותפיקו ממנו תועלת בעתיד עם סיום לימודיכם. אל תהססו לפנות אליי בכל בעיה שהיא - מקצועית או מנהלית בשעות הקבלה לפני ההרצאה ובמייל הרשום מטה.
בברכה,
ד"ר איתמר כוכבי
רו"ח-כלכלן, עו"ד-נוטריון
הערה: המידע המוצג במאמר הינו מידע כללי בלבד, ואין בו כדי להוות ייעוץ ו/או חוות דעת משפטית. המחבר ו/או המערכת אינם נושאים באחריות כלשהי כלפי הקוראים, ואלה נדרשים לקבל עצה מקצועית לפני כל פעולה המסתמכת על הדברים האמורים. רק הוראות החוק, הפסיקה או הוראות המוסד המטפל, מחייבות וקובעות. בכל מקרה בו נכתב לשון זכר הכוונה גם ללשון נקבה, וכן להיפך, אלא אם נאמר במפורש אחרת.
הכותב: ד"ר איתמר כוכבי, הינו מרצה בפקולטה הנדסת תעשייה וניהול בטכניון בחיפה כ-30 שנה עד לחודש 10/2019, בקורסים חשבונאות ניהולית מתקדמת ובקרת עלויות. כמו כן, מרצה באוניברסיטת חיפה, בפקולטה למשפטים של אונ' חיפה בקורס "עקרונות החשבונאות וניתוח דוחות כספיים", לתואר מוסמך במשפטים LL.M עם התמחות במשפט עסקי מסחרי עד לחודש 05/2019, וכן בפקולטה לניהול – מנהל עסקים, לתואר MBA, בקורסים "חשבונאות פיננסית" ו"עקרונות החשבונאות".
ד"ר מהפקולטה למשפטים באוניברסיטת חיפה. Dr. Faculty of Law, University of Haifa, ISRAEL.
במקצועו רואה חשבון וכלכלן (כ-30 שנה), וכן עורך דין ונוטריון. בעל משרד עריכת דין (רואה חשבון), בקריית הממשלה בחיפה. תחום התמחותו דיני מיסים, משפט מסחרי ודיני עבודה.
מחבר הספר: "רווחה בעולם קפיטליסטי" Welfare in a Capitalist World, אשר יצא לאור בהוצאת ספריית גלובס.
מיקום המשרד: קריית הממשלה פל ים 7, חיפה,
פל': 5443671- 050 טל: 8621350- 04, פקס: 8621349- 04