Château Paulet
シャトー·ポーレ
貿易会社ユニオンフード
1848年、ジャルナック町の城館、シャトー、ボーレで創業したところから、このブランド名がついた。現在、エリゼ宮御用達のコニャックである。同社は畑をもたず、グランド、ブティット両シャンパーニュ、ボルドリ、ファン,ボアの4地区から原酒を購入。シャトーで熟成、ブレンドしている。
VsOPは、 しっかりした香味をもつ。
ナポレオン,エキストラは、10年以上熟成酒を使い、練れた味わい。
バラディー, XOは、50年以上熟成古酒を使ったフィーヌ,シャンパーニュAC品。エレガントな味だ。
ボルドリは、 ボルドリ地区産の80年熟成酒100%の品。 腰の強い、コニャックの逸品。
クリスタル XOは、XO用原酒から選び抜いた原酒を、クリスタル, デカンタに詰めたもの
ラリックは、 100年以上熟成のフィーヌ,シャンバーニュ秘蔵古酒で、ラリック社特製瓶を使用。
シャトー·ポーレ·VSOP ¥8,000
シャトー·ポーレ·ナポレオン·エキストラ ¥1,8000
シャトー·ポーレ·パラディXO ¥28,000
シャトー·ポーレ·ボルドリ ¥80,000
シャトー·ポーレ·クリスタル XO ¥100,000
シャトー·ポーレ·ラリック ¥450,000
"赤い楯形紋章"の意味。
最低7年以上熟成させた原酒に、25年以上熟成させた原酒をブレンド。
磨きのかかった味わいを楽しむことができる。
熟成の妙を極めた重厚な味。
アージュ·アンコニュは「酒齢が古すぎて何年寝かせたかわからない」という意味。
エリゼ宮殿御用達のコニャック
フィーヌ·シャンバーニュ規格のエレガントな高級品。
セーヴル社のクリスタル瓶入り。
シャトーポーレ·エキュソン·ルージュ ¥7,000
ナポレオン·クリア ¥1,8000
シャトーポーレエクストラ ¥80,000
シャトーポーレ·アージュ·アンコニュ ¥50,000
ルイ16世
シャトーポーレ·ラリック ¥500,000
❍80年代流通品❍
シャトーボーレのコニャックは1868年と1911年に、フランスで行われた国際品試会で金賞を受与されだのをはじめ、各種のメダルを獲得。その品質は、職者のあいだで高く評価されている。
また、長年フランス大統領官属のエリゼー宮やスペイン王族のあいだで、賓客の接待用に使われていた。
日本には、 昭和51年からお目見えした。
最低5年以上熟成させたもののブレンド品。
50年以上熟成させた原酒を使っている。香りとコクに優れた高級コニャック。
酒齢ガ古すぎて、何年寝かせたかわカらない、の意。
70年古酒を使っている。
エリゼー宮の指定銘柄ポルドリは、コニャックのボルドリ地区産の原酒のみでつくられたもの。
ボルドリ地区産は腰ガ強く、花の香りがすることで知られる。それを長期熟成し、アルコール度数47度で瓶詰めしたもの。
セーブル社のクリスタル·テキャンター入りの超高級酒。
フィーヌ·シャンバーニュ規格のエレガントな味が堪能できる。
シャトーポーレ·ナポレオン ¥20,000
シャトーポーレ·バラティ.X.O ¥40,000
シャトーポーレ·アージュ·アンコニュ ¥80,000
シャトーポーレ·ポルドリ ¥150,000