Camus S. A.
カミュ社
アサヒビール
1863年創業の家族経営の生産者。
現在ボルドリ地区の自社ぶどう園の原酒を中心に、5地区のコニャックを吟味して購入ブレンドしている。
世界中ほとんどの国際空港にて販売されている。
カミュの特徴として、柔らかな香りとまらやかな口当たり。
ワイン本来の香りとシャラント·テロワールの典型的なフレーバーを忠実に表現しており、繊細でフルーティーに仕上がっている。
タンニンと樽香を抑え、フルーティ一な香りをもった現代人向きの味わい。
ミネラルやフローラルな香味をもつ数量限定品
グランド·シャンパーニュ、プティット·シャンパーニュ、ボルドリ、ファン·ボワ、ボン·ボアの5つのコニャック地区の100種類以上の原酒をブレンド。
原酒となるのはカミュ家所有のブドウ畑から作られたプライベートストックのみで、少量生産の逸品。自社畑産の原酒だけで造られ、長期熟成による樽香が楽しめる。
ボルドリーの由緒あるコニャック産地が生む希少な原酒を使い、リッチな香味をもつが、やはり樽香が少なく、フローラルで丸みがある
「カミュ エクストラ ダーク&インテンス」の熟成には、一度コニャック樽として使用された樽をチャーリングして再利用。それによって樽由来の芳香がコニャックに深みと華やかな香り。
2018年 San Francisco World Spirits Competition ダブル金賞
2018年 International Spirits Challange 金賞
大西洋に浮かぶイル·ドレ産100%のコニャック。
海草のヨード分をたっぷりと含んだ土壌から作られるぶどうは、ひときわ優れたアロマと独特なミネラル香をもつ
爽やかなヨード香が鼻をくすぐり、ぶどうの華やかさがあり、フィニッシュに塩味を感じる。
イル·ド·レは、この塩気があるからこそ、お料理にも合わせやすい。
冷凍庫でキンキンに冷やした「ファインアイランド」は、軽やかで親しみやすい。アルコールが弱い方なら、ソーダ割りやクラッシュアイスのミストスタイルでも、楽しみ方は自由。
繊細な樽香と塩味が交差したフィニッシュをもつクリーミーな味わい
その名の通り、2段熟成が施された1本。
レ島内で数年の熟成を経た後、今度は本土のコニャックの街に運ばれ、特殊な方法で内側を焦がした赤樽にて貯蔵される。
海を想わせる個性に、スモーキーさやトーストのニュアンスが絡み合い、「ファインアイランド」とはまた違ったユニークさを感じさせてくれる。
数年寝かせた後、内面をチャーした古樽で再熟成させたもの
イル·ド·レの最上位ラインであるだけに、海のニュアンスに、スパイシーさ、アーモンド、ドライフルーツ、タマリンドといったさまざまな味わいがミルフィーユのように重なり合う。
長く続く塩とヨードのフィニッシュのおかげで、『XO』とはいえ魚介料理にも合わせやすい。
海に面した崖の上の貯蔵庫で熟成。海の個性が強く感じられる
フランスのパリ市内に拠点を構えるラ·メゾン·ド·ウイスキー社は、小売や卸売り、多くのブランドの輸入代理店など幅広く活動し希少なウイスキーの輸入·流通のスペシャリストとしての地位を確立。
2016年には創業60周年を迎えまた、近年はボトラーとしても活躍し、「The TEN」シリーズなど積極的なリリースを行っている。
とても多くの生産者やブドウ農家が携わるコニャックだが、まだまだ知名度が高くない隠れた宝石がある。
このシリーズはそんな宝石たちの最高の品質を世に送り出すべく、情熱のある生産者から直接セレクトし調達した高品質でレアなコニャック。
ボア·ゾルディネール地区に位置する、レ島 (イル·ド·レ)のブドウを使用したコニャック。
湿った潮風の影響を大きく受け、塩っぽい風味と独特のヨード香が特徴。
Camus S.A.
カミユ社
イー·エス,ジャパン
VSOP(赤ラベル)は、スパイシーでデリケート
日本人の噛好に合わせて生まれた製品
約150種の原酒をブレンドしており、軽くなめらかな口当たり
グランド&プティットシャンパーニュを加え、ほんのりとした甘みと、ちょっとした辛さがある風味。
ロンドン国際ワイン&スピリッツ コンペティションに3回出場し、3回とも金賞を受賞している。
バカラ社特製の美麗なクリスタル·デカンターを容器に採用したもので、中身「は、X0クラス以上のコニャックを詰めてある。デカンターとして末長く愛用したい容器だ。
バカラ社特製のクリスタル·デカンタ入りで、中身は秘蔵古酒。
珠玉の秘蔵古酒をバカラ社製のクリスタルデキャンタにボトリングした逸品
トラディションとは「伝統」という意味
代々受け継いできた上質かつ最古の原酒をブレンド。
カミュ ミシェルロイヤル バカラ ¥170,000
カミュ バカラ トラディション ¥180,000
ジュビリー 参考価格 ¥154,900
バカラ ¥57,900
Camus S.A.
カミュ社
ニッカウヰスキー
❍上3本は、日本の市場を意識して開発された製品。
日本人がストレートでも水割りでもおいしく感じる味わいになっている。
ボルドリ地区産の原酒をふんだんに用いた製品。
そのため、高級コニャックに欠かせない酒格が備わり、アーモンドの芯から出る木の実の風味に似た独特の香りが生じている。
日本人の味の好みに合わせてブレンドしたもの。最高30年ほど熟成させた原酒を使用している。ギフト用、自家消費用の美味な高級品といえる。
「ジョセフィーヌ」は、皇帝ナポレオンの最初の奥さんの名前。ラベルの絵は、アルフォンス・マリア・ミュシャの作品。
軽くフローラルな香りでとても飲みやすい。
1990年代から、空港の免税店限定で発売されていた
蒸留直後のブランデーの味わいを感じてほしいという想いで、あえて熟成をさせていない原酒を使用しているため。
そのためクールジャズは厳密にはコニャックではなく、フレンチスピリッツと表記されています。
味わいは非常にフレッシュでフルーティー。カクテルの材料としても人気
ミニュイとは仏語で真夜中を意味。
質の高いギフト用品として、特に日本人を対象につくり出したスペシャル·ブレンド品。
最高55年も熟成させた170種以上のコニャック原酒をブレンドし、クリスタリンのデカンターに入れられている。
中身はナポレオン級。
カミュ製品中での最高位にある珠玉のお酒。
バカラのクリスタル·デカンター入り。
左右非対称のデザインがユニーク。中身は秘蔵古酒という。
プティット,シャンバーニュとポルドリの原酒を中心に、4地区のものをプレンド。熟成は8~12年で、マイルドな味。
グランド·シャンバーニュ、プティット·シャンバーニュ、ポルドリ3地区の原酒を選び熟成15~20年のものをプレンドしている。まろやかでいてコシのある味。
自家ぶどう園産の20~30年熟成原酒を中心にプレンド。 やや辛口の風味。
カミュ·バレル (樽)2種、プック (本)3種、ドラム (太鼓) のシリーズは、フランスきっての陶磁器名産地リモージュなどでつくられた、ユニークなバッケージ入りの高級コニャック。いずれもナポレオン級以上のコニャックを詰めてある。
なお、インベリアル·プックには、同じリモージュの酒杯ガ4個ついている。
クリスタル·グラス製造の名門バカラオ社の重厚なテキャンター容器に、X.0クラスの吟味した高級コニャックを詰めてある。
シルバー·バカラは、同社の最高級品で、カミュ家の自家ぶどう園産の古酒から選び抜いた極上品のみをプレンドして詰めてある。
5年~8年ものをブレンドしてあリ、典型的なライトタイブだが生産量は少ない。
オルダージュ」とは年齢がわからない程古いという意味。
カミュXOよりも長期熟成をさせた原酒を使用。
自社の原酒にグランシャンパーニュ等の原酒を混合し、最低熟成年数15年以上の原酒をブレンド。