A•E•ドール

• Ａ.Ｅ.ドール ヴィエイユ レゼルヴ No.6 ¥18,900 (40% 700ml)

グランドシャンパーニュ地区の原酒を100％使用し、湿度の高いセラーで最低25年以上熟成。

バニラ、ココア、ほのかな花の香りが素晴らしい。非常に滑らかで、まろやか、余韻が長い。

• Ａ.Ｅ.ドール ヴィエイユ レゼルヴ No.7 ¥18,690 (42% 700ml)

グランドシャンパーニュ地区の原酒を100％使用し、最低40年以上熟成。

乾燥したオレンジの皮、複雑なクルミと甘いスパイスの香りと風味がいつまでも体の中に留まり続ける。

• Ａ.Ｅ.ドール ヴィエイユ レゼルヴ No.8 ¥19,860 (47% 700ml)

グランドシャンパーニュ地区の原酒を100％使用し、最低30〜50年熟成。

長期間熟成だが、驚くほど軽く新鮮でバランスの良い味わい。

グランドシャンパーニュ特有の華やかな花の香りを楽しめる。

• Ａ.Ｅ.ドール ヴィエイユ レゼルヴ No.9 ¥185,000 (40% 700ml)

50年熟成を使用。

1914年に収穫し、オーク樽で半世紀の間、最低法定強度の40％に達するまで熟成。その後、1964年に大きなガラス容器に移され、1969の瓶詰めされるまでそれ以上熟成することなく眠っていました。

かなり貴重なコニャック。

• Ａ.Ｅ.ドール ヴィエイユ レゼルヴ No.10 ¥180,000 (41.5% 700ml)

1922年に収穫し41度まで自然蒸発に達した1965年、ガラス容器に移されるまで43年間樽熟成したもの。

グランデシャンパーニュにある小さな貯蔵庫で発見された。数本のみの限定。

• Ａ.Ｅ.ドール ヴィエイユ レゼルヴ No.11 ¥216,000 (43% 700ml)

最低熟成70年

グランドシャンパーニュのみで作られたオディールリビエールがブレンドしています。

いくつかのブドウの木は1863年にあったフィロキシック前の原酒もブレンドされている。

成熟したプラムや長期熟成のランシオ香などがバランスよく保たれているのが特徴。

味わいは丸く柔らかく、長く味わう前においしいココアの香りを味わえます。

70年以上熟成されたグランドシャンパーニュコニャックだからこそのシンプルでありながら非常に高品質なコニャック。

• Ａ.Ｅ.ドール·No.1 ¥290,000 (37% 700ml)

1893年に蒸留された、非常に古いＡ.Ｅ.ドールの·No.1。

• A•E•ドールセレクション・スペシャル ¥5,000

ファンボア地区の原酒をブレンドした5年もの

フルーティな芳香と素直な味わい。

• A･E･ドール･VSOP ¥6,000

フィーヌ･シャンパーニュ規格の8年熟成。

リムーザン産のオーク樽熟成による上品さがあり、味わいに温かさがある。

• A•E•ドールナポレオン オールドレゼルヴ ¥10,000

18年熟成。芳香と円熟味を楽しめる

グランドとプティット両シャンパーニュ地区の優雅な味、ボルドリーの力強いフルーティさ、ファン·ボアの芳香ある熟成間が溶け合う逸品。

• A•E•ドールXO ¥¥30,000

フィーヌ・シャンパーニュ規格のXOはバランス感の良い高級品

熟成期間は25年で、ソフトでデリケートな味わい。

• A•E•ドールレジェンド ¥20,000

熟成30年以上。

グランド、プティット両シャンパーニュを50%ずつをブレンド。

• A･E･ドール·スペシャル·リザーブ·ゴールド ¥52,000

グランド、プティット両シャンパーニュ、ボルドリの原酒をブレンド。

24金塗りの陶器ボトル入りで、熟成35年以上。

• A•E•ドールナポレオン ¥25,000

ナチュラルな熟成感。

• A•E•ドールXO ¥30,000

フィーヌ ·シャンパーニュ規格のXOは、バランス感のよい高級品。