• ロジェ·グルー3年 ¥5,500 40%

辛口なフレッシュなリンゴの果実感が感じられるカルヴァドス。

熟成が短い分、原料であるフレッシュなリンゴのニュアンスが楽しめる。

冷やしてソーダ割りや、カクテルのベースとして最適。

• ロジェ·グルー8年 ¥7,394 41%

3年よりも熟成の長さを感じさせ、濃度の高い香りや熟成によって丸みを帯びたスムースな飲み口が魅力。

辛口。アルコール感は熟成のおかげで丸みを帯び、スムース。

しっかりとした焼きリンゴの香りで複雑さも増し、スパイス感、重厚さがある。

• ロジェ·グルー12年 ¥11,000 41%

カルヴァドスの真価が発揮された出色の出来。フルーティさとフローラル感を併せ持つ。リンゴだけでなく砂糖漬けのオレンジピールのようなアクセントやコニャックに似た華やかさがあり、軽やかなスパイスのニュアンスがある。

透明感のある辛口。フルーティさとフローラル感が口の中で大きく広がり、ポプリのような華やかさがある。口当たりは滑らか。力強い焼きリンゴの香りと、クローブなどのスパイスやオレンジピールの複雑な香りが合わさり、果実のパワーと熟成によるニュアンスがバランス良く楽しめる。ヴァニラに似たほのかに甘さを伴った余韻が長く続く。

• ロジェ·グルー·ウイスキー·カスク·フィニッシュ ¥15,000 46%

第一印象はフルーツ＆フローラル。通常の8年よりも度数が高いため香りも豊か。カルヴァドス本来のリンゴ飴や焼きリンゴの香りに加え、奥にフィニッシュの影響を感じる。

マンダリン、マーマレードやトロピカルフルーツ主体のタルト、ドライフラワー、ライラック、クローブのような香りがある。

若い分アルコール感が強いが、フレーバー自体はしっかりとしている。中盤から余韻にかけてフィニッシュの影響を感じ、軽やかさのある穀物のニュアンスと、カルヴァドスのリンゴ感が上手く合わさっている。

タンニンによるグリップ感もあり、ほのかに芝のような青さと紅茶のようなニュアンスも感じられる。

• ロジェ·グルー·ヴェネラブル ¥14,394 41%

20年以上熟成した原酒をブレンド。

焼きリンゴに、アニスやオレンジ、チョコレート、紅茶、ラム、漢方を思わせるスパイシーな香りが重なる。一種清涼感のある、繊細な香り立ちで、華やか。非常にソフトで軽やかさのある辛口。

熟成により過度なアルコール感がなく、調和しており軽やかさを感じる。原料のリンゴそのものの良い部分が熟成により研ぎ澄まされた感じがあり、重層的でありながら一つ一つの純度の高い香りを持つ。名前の通り「尊敬すべき」味わい。

• ロジェ·グルーエイジドール ¥14,000 41%

25年以上熟成した原酒をブレンド。

熟成の深みと焼いたフルーツがバランス良く合わさりコニャックのような優雅さ。

熟した赤いリンゴとバニラの香り。リンゴのフラン、梨のタルト、ナツメグ、ビターチョコレートを食べているようニュアンス。

フィニッシュまでエレガントで長い。

• ロジェ·グルー·ドイヤン·ダージュ ¥29,394 41%

30年以上熟成した原酒をブレンド。

ゆったりと落ち着きがあり、より重厚間のある香り。リッチで奥深いニュアンスが楽しめる。

煮リンゴにヴァニラ、ドライフラワーやフルーツ、スパイスのニュアンス。多彩な表情を楽しめる。

30年以上の熟成により滑らかさを増し、丸みのある上品な味わい。古酒ならではの柔らかい口当たりの中に、温かみのあるコクと、シガーを思わせるリッチなテイストが感じられる。落ち着きのある長い余韻が楽しめる逸品。

(各700m)

• ロジェ·グルー8年 ¥8,000

• ロジェ·グルー15年 ¥12,000

• ロジェ·グルー·ヴェネラブル ¥15,000

ヴェネラブルは ”古い年代を経た"の意で、熟成古酒をベースにしていることを示す。

• ロジェ·グルー1968 ¥17,000

1968年収穫のりんごだけを原料にしたもの。

• ロジェ·グルー··ドイヤン·ダージュ ¥30,000 41%

30年以上熟成した原酒をブレンド。

ゆったりと落ち着きがあり、より重厚間のある香り。リッチで奥深いニュアンスが楽しめる。

煮リンゴにヴァニラ、ドライフラワーやフルーツ、スパイスのニュアンス。多彩な表情を楽しめる。

30年以上の熟成により滑らかさを増し、丸みのある上品な味わい。古酒ならではの柔らかい口当たりの中に、温かみのあるコクと、シガーを思わせるリッチなテイストが感じられる。落ち着きのある長い余韻が楽しめる逸品。

• ロジェ·グルー·アンセストール ¥60,000

50年以上熟成した原酒をブレンド。

1918年に亡くなった創設者のピエール·グルーが所有していた樽。1830年から1918年頃の樽に入っていた原酒をブレンド。

赤いワックスが付いているものには、新しいカルバドが含まれています。

フルーティーなリンゴ、ナッツ、スパイスがすべて完全に絡み合って非常に複雑。

グルー氏は、これをダークチョコレートまたは良質の葉巻と一緒に楽しむことをお勧めします。