БЫТ КРЕСТЬЯНСКОЙ СЕМЬИ
ОПРЯТНОСТЬ
Слово «опрятность» связано с понятием «чистота». Наши предки «жили в вере», и старались во всём сохранять как чистоту духовную, так и физическую. Нерях по тем временам было ало. Были люди, которые в силу особенностей профессии могли носить грязную одежду: смолокуры, углежоги, кузнецы, мельники, но обычный домохозяин должен был носить чистую одежду. Это требовал деревенский этикет.
Стиркой белья занимались женщины. Бельё стирали в больших деревянных корытах. В корыто закрепляли с наклоном стиральную доску, наливали тёплую воду и добавляли щёлок – раствор, настоянный на просеянной древесной золе. После этого начиналась стирка белья. Но перед стиркой бельё предварительно обрабатывали: замачивали в воде, пропаривали у костра или над каменкой в бане или «бучили» в кадушке.
Полоскали бельё в имеющихся водоёмах, а зимой в проруби.
Особую заботу хозяйки – большухи составляла чистота в доме. Мели избы каждый день, а в других даже не раз. Полы мыли в избах один раз в неделю по субботам.
Перед большими праздниками мыли стены, пол, поолок, всю кухонную принадлежность, белили печи, следили за чистотой посуды. В доме мыли используя голик (веник без листьев), щёлок и дресву (мелко истолчённый мягкий камень).Печи белили известью или мелом.
Сами мылись в банях, которые топили по субботам. В банях парились вениками и мылись, используя мочалки и щёлок. После парения обливались холодной водой, зимой купались в снегу. Многие мылись дома в русских печах. Летом, там где
есть возможность, мылись в озёрах и реках. После бани все надевали чистое бельё. Чисто прометали двор и закреплённую за семьёй территорию.
В традиционной культуре нет такого понятия как «мусор». Крестьянское хозяйство было устроено таким образом, что абсолютно всё шло в дело.
ЗАЩИТА ОТ ХОЛОДА
Деревянный дом с осени готовили к зиме. Делали «завалинки», которые наполняли землей, опилками. Завалинка защищает нижние венцы дома от проникновения холода.
В подвалах нижние венцы заваливали землёй.
С осени проконопачивали стены домов, таким же образом утепляли хлев.
Окутывали перед зимой стены изб соломою, мохом, кострикой.
Зимой заваливали дом снегом, заваливали и окна, оставляя в них только верхние стёкла.
Вставляли в окна вторые внутренние рамы.
В каждом доме была обязательно маленькая кирпичная печка или чугунная с железными трубами. Утром, особенно в большие морозы, эту печку первым делом и топили. Когда истопят русскую печь, то температура держится ровнее, а к вечеру опять
топят маленькую печку. На ней же грели воду на чай и готовили различную пищу.
Отоплялись крестьяне дровами, которые вырубали в ближних лесах. Дрова по большей части еловые, осиновые и ольховые имелись в достаточном количестве.
ОСВЕЩЕНИЕ
Освещались избы керосиновыми лампами, которые были двух видов: настольные и висячие. Лампы были разных размеров, и чем больше лампа – тем выше уровень освещённости, а он измерялся «линейностью» в цифрах. Существовали лампы «девятилинейные», «десяти» и «двенадцатилинейные». В них обязательно употреблялись специальные стёкла.
От ламп шёл неприятный керосиновый запах и они сильно коптили. Применялись и лампы «коптилки» без стёкол. Лампы и керосин вошли в моду примерно около 1880-х годов.
Деревенская молодёжь иногда устраивала «светлые вечёры», когда в одном доме собирались молодые люди из нескольких деревень. В доме зажигали несколько ламп, отсюда и название вечёры – светлая.
Керосиновые лампы и керосин продаются и сегодня, так как в некоторых поселениях не подведены электросети до сегодняшнего дня. Кроме домов такими лампами до сих пор пользуются в банях.
В прежние времена крестьяне освещали свои избы
горящей лучиной, для неё делались особые деревянные и железные светцы. Они были напольные и настенные. На пол под лучину всегда ставили корыто с водой.
Огонь в избах начинали зажигать с осени и только на ужин. Поздней осенью и зимой лампы горели дольше. С Благовещения (25 марта-7 апреля) огни не зажигали.Ужинают и ложатся спать без огня всю весну и всё лето.
Раньше было много различных способов добывания огня, а со второй половины XIX в. и до наших дней мы используем, в основном, спички.
Анатолий Федорович Каданцев,
(Экспедиционные фонды МБУК «ЦНТКиР», 1990-е гг.)