Sauce Catalina

• 1/2 tasse d'huile de pépins de raisins ou canola
• 1/4 tasse de ketchup
• 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
• 1 1/2 c. à soupe de sirop d'érable
• Quelques gouttes de sauce Worcestershire
• Une pincée de poudre d'ail
• Sel et poivre

1. Combiner tous les ingrédients dans un mélangeur et émulsionner le tout pendant quelques minutes.
2. Vérifier l’assaisonnement et conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.

Servir avec des pâtes cuites (scoobi-doo ou tortigliononi), des oignons verts ciselés, poivrons jaunes coupés en dés, des tomates cerises rouges coupées en deux, des tranches minces de concombres anglais et des herbes fraîches hachées finement.

http://www.zeste.tv/recette/4457-sauce-catalina-maison