Marinade pour poulet et tofu

1/2 tasse d'huile

1 1/2 c.table jus citron

1 c.thé moutarde dijon (ou moutarde sèche)

1 c.thé d'épices à steak

1 c.thé épices grecque

1 c.table base poulet ( moi en poudre)

2 gousses d'ails

1 c.table sauce soya

1 c.table vinaigre

Mettre le poulet dans un sac refermable avec la marinade.

Mettre au frigo minimum 4 heures.

Je prends des poitrines que je mets au four dans un plat en pyrex.

Quand elles sont cuites j'attends qu'elles refroidissent pour en faire de belles tranches.

Parfait sur pain pita avec salade, tomate etc...Mayonaise à l'ail :)

Pour le tofu pas encore essayé mais faire mariner minimum 2 jours au frigo.