Fèves au lard Gilles Rivet

2 livres d'haricots blancs trempé une nuit, jeter l'eau. et faire bouillir les fèves dans l'eau propre.

Egoutter et garder l'eau.

Mettre 1 tasse de mélasse

sel poivre

1/2 c.thé moutarde sèche

Faire bouillir et mettre sur les haricots.

1 rang fèves

1 rang lard salé *Moi 1/4 tasse huile d'olive pour remplacer le lard

1 rang d'oignon

J'ajoute souvent 1 grosse poignée de cassonade

Cuire 350F avec couvert

Pour la cuisson voir les instruction sur le sac de fèves