Egg rolls

8 tasses de chou râpé

2 tasses de poulet cuit en petits cubes

1 tasse d'oignon haché finement

1 tasse de céleri haché finement

2 c.soupe d'huile (canola ou tournesol ou arachide)

2 c.soupe sauce soya

2 paquets double de pâte egg rolls

Je les mets au frigo 1h00 avant de faire frire car ils cuisent mieux la cuisson et plus uniforme quand ils sont frits froid.

Au tofu mettre le tofu ferme au robot pour obtenir petits morceaux.

Faire égoutter le chou avec celeri et oignon avec du sel et bien essorer avant de mixer avec le reste.