1/3 tasse cassonade
1/2 tasse ketchup
1/2 c.thé gingembre
1 c.soupe moutarde sèche
2 c.soupe sauce soya
1 c.soupe vinaigre vin rouge
Sauce sriracha au goût (moi sambal oelek)
21 onces (600 gr) haut de cuisses sans os ni peau coupé en 3
Préchauffer le four 450F grille au centre
Mettre sur papier parchemin avec un espace entre chaque morceaux.
Cuire 15 à 20 minute
Mettre à broil à la fin 1 à 2 minutes si besoin.
Danny St Pierre