Mon oncle Gilles
BOULETTES
2 livres boeuf haché
2 livres porc haché (moi juste boeuf)
2 gousses d'ail
sel poivre basilic
1/4 tasse parmesan
2/3 tasse chapelure
3 oeufs
Rouler dans la farine et faire rôtir dans un peu d'huile.
Quand bien rôti mettre dans la sauce faire cuire en même temps que la sauce.
SAUCE
4 btes tomate pastene broyées
2 btes pâte de tomate
2 gousses d'ails
piment basilic sel poivre
1/2 c.thé parmesan