Muffins traditionnels All-Bran

Ingredients

• 300 ml or 1 1/4 tasse farine tout usage
• 7 ml or 1 1/2 c. à thé poudre à pâte
• 2 ml or 1/2 c. à thé bicarbonate de soude
• 1 ml or 1/4 c. à thé sel
• 375 ml or 1 1/2 tasse Céréales All-Bran Buds*
• 300 ml or 1 1/4 tasse lait
• 50 ml or 1/4 tasse huile végétale
• 75 ml or 1/3 tasse mélasse
• 1 oeuf
• 125 ml or 1/2 tasse raisins secs

Directions

1. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.

2. Dans un grand bol, mélanger les céréales et le lait. Laisser reposer 2 minutes ou jusqu'à ce que les céréales ramollissent. Ajouter l'huile, la mélasse et l'oeuf. Bien mélanger. Incorporer les raisins secs.

3. Ajouter la préparation à la farine en remuant jusqu'à consistance homogène. Répartir la pâte également dans 12 moules à muffins de 6 cm (2 ½ po) graissés ou chemisés de papier.

4. Cuire à 350 °F de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient fermes au toucher.

Donne : 12 muffins

Par portion:

180 Calories

4.4g Protéines

32.0g Glucides

5.8g Lipides

3.6g Fibres alimentaires

Nous vous rappelons qu'il est important de vérifier la présence d'allergènes dans tout produit alimentaire, ce qui se fait en lisant attentivement les étiquettes. Cette recette a été testée avec des produits Kellogg. L'utilisation de produits d'autres marques pourrait donner des résultats différents.

http://www.allbran.ca/fr/recipedetails.aspx?RecipetypeID=14774&t=534