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3 œufs
¼ tasse farine
2 tasses lait
1 gousse d’ail
Basilic haché
3-4 courgettes râpées (Mettre dans un tamis ajouter 1 c.thé sel attendre 30 minutes et essorer pour enlever l'eau)
150gr champignons
1 c.soupe beurre
150gr vieux cheddar ou cheddar fort
Sel poivre au goût
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
1- Mélanger : œufs + farine + lait + ail + basilic + sel et poivre
2- Sauter légèrement les champignons
3- Mettre les légumes dans un plat à gratin et mettre le gâteau par-dessus. Ajouter le fromage en tranches minces par-dessus. Garnir feuilles basilic.
4- Cuire au four 350F 30-35 minutes
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