Родоначальником фамилии Сабуровых, был татарин Чет-Мурза, бежавший на Русь при Иване Калите в 1300 годы в начале распада Золотой Орды. Его внуки - родные братья Фёдор Иванович Сабур и Иван Иванович Годун служили верою и правдою великим московским князьям. А их внучки стали впоследствии жёнами Московских государей. Великий князь Василий Иванович был женат на Соломии Сабуровой, которую вследствие бездетности заставил постричься в монахини с именем Софии и проживать в Суздальском Покровском монастыре.
В 1571 году женой сына Ивана Грозного становится татарка Евдокия Сабурова, её отец получает земельный надел - так возникает присёлок Сабуров села Коломенского на Москве-реке («сабур» в переводе с татарского - высушенный сок алое).
Во времена Петра I село Сабурово принадлежало советнику императора князю Дмитрию Кантемиру. Здесь была его усадьба с обширным хозяйством.
Храм святителя Николая Чудотворца в селе Сабурово Московского уезда был построен в 1595 году (по другим. сведениям, в 1592). Первоначально храм был деревянный, а затем, согласно клировым ведомостям 1830 года, тщанием прихожанина крестьянина Илариона Андреева в 1595 году построен из камня, однако это свидетельство клировых ведомостей представляется ошибочным. В писцовых книгах 1675-1677 гг. дворцового села Коломенского описывается "приселок Сабуров на Москве реке, а в нем церковь во имя Николая Чюдотворца, да придел святого пророка Илии, деревянная, с папертью, клетцки, ветха, в церковь двои двери ... колокольня на одном столбе, на ней три колокола, а церковь от попова двора и от крестьянских дворов в двадцати в пяти саженях".
Считается, что в 1693-1695 гг. церковь была отстроена в камне, во всяком случае, в 1710 г. таковая здесь уже отмечается. Это был небольшой куб с простым сомкнутым сводом, одноглавый. Декоративные закомары, отрезанные карнизом, характерны церковным постройкам, того времени; 6-ть окон (3 из них в алтаре); крест и глава вызолочены; пол в храме из лещаной пехорской плиты. В те годы храму принадлежало около 10 десятин (14,5 га) земли, в том числе и на другой стороне Москвы-реки.
В 1812 году храм, был ограблен французами, уцелел только иконостас с иконами без окладов и древняя икона святого пророка Илии в серебряной ризе.
В 1822 году при Никольской церкви находится уже 36 десятин (52,2 га) земли, дома причта деревянные. В приходе состояло 167 дворов с 700-ми жителями.
В 1861 году здание храм был разобран, и до 1865 года вновь выстроен, на средства московских купцов Тарасовых, с расширенной трапезной, двумя приделами: Ильи Пророка и Иверской иконы Божией Матери, и новой колокольней. Церковь была кирпичная; фундамент, цоколь и карниз из белого камня. Колокольня 3-х ярусная, 6 медных, колоколов; две маленькие вызолоченные главы с крестами; крыша покрыта железом, покрашена зелёным цветом. Внутри - оштукатурена и расписана живописью. Храм отапливался двумя изразцовыми печами. Имелось три алтаря, три престола: Николая Чудотворца, Иверской иконы Богородицы и пророка Божия Илии.
В 1912 году началось устройство духового (подпольного) отопления церкви. В 1916 году кружечный доход составил 1 тыс. рублей; земли (17 десятин - 25 га) сдаются в аренду крестьянам села Сабурова за 1600 рублей в год.
В храме бывал император Александр II.
После октябрьского переворота 1917 года большевистская власть декретом лишает Церковь всего имущества и права владеть им, но разрешает бесплатно пользоваться необходимыми для богослужения зданиями и предметами (дом причта был конфискован). Храм был закрыт в 1940 году. Верхнюю часть храма и верх колокольни сломали в середине 1941 года по «оборонным» соображениям. После войны внутри храма разместился гараж, в 1960-е годы - механическая мастерская, в 1970-е годы - завод по обработке тонкой проволоки. В 1986 году придел храма был разрушен пользователем - службой Мосзеленстроя.
С 1991 года в церкви святителя Николая в Сабурово города Москвы возобновлены богослужения.
В 1994 году восстановлен утраченный придел пророка Илии
А в 1998 году - восстановлена колокольня.
1. Еремин Г. Века истории Царицына // Встречи с историей. — М., 1987. — С. 112-113
2. Сергеев И. Н. Царицыно. Люди, события, факты. — М., 1995. — С. 18-20
3. Памятники усадебного искусства. Московский уезд. — М., 1928. — С. 78
4. Бадер О. Н. Материалы к археологической карте Москвы и её окрестностей // Материалы и исследования по археологии СССР. — М.; Л., 1947. № 7. — С. 151
5. Веселовский С. Б., Снегирёв В. Л., Земенков Б. С. Подмосковье. Памятные места в истории русской культуры XIV—XIX веков. — М.: Московский рабочий, 1955. — С. 395
6. Холмогоровы В. И. и Г. И. Исторические материалы о церквах и селах XVI—XVIII ст. — М., 1892. — Вып. 8. — С. 14
7. Сорок сороков. — С. 130
8. Журнал Академии Наук переводчика Ивана Ильинского. Повседневные записки // Майков Л. Н. Материалы для биографии князя А. Д. Кантемира. — СПб., 1903. — С. 302
9. РГАДА, ф. 1374, оп. 1, д. 109, л. 1
10. ЦИАМ, ф. 51, оп. 8, д. 34, л. 270-272 об-103
11. Лукина М. И. К проблеме изучения старообрядчества на территории древней дворцовой Коломенской волости // Коломенское. Материалы и исследования. — М., 1995. — Вып. 6. — С. 74
12. Сборник статистических сведений по Московской губернии. Отдел хозяйственной статистики. — М., 1877. — Т. 1. — Вып. 1. — С. 78
13. ЦИАМ, ф. 364, оп. 1, д. 6683, л. 1
14. Сборник статистических сведений по Московской губернии. Отдел хозяйственной статистики. — М., 1884. — Т. 9. — С. 721-722
15. Список фабрик и заводов Московской губернии по волостям и селениям за 1886 г. — М., 1887. — С. 6
16. Московская губерния по местному обследованию 1898-1900 гг. — М., 1904. — Т. 1. — Вып. 3. — С. 118-121
17. Экономическо-статистический сборник. — М., 1913. — Вып. 7. — С. 5
18. Памятная книжка Московской губернии на 1912 г. — М., 1911. — С. 45
19. Железнодорожные станции СССР. Справочник. — М.: Транспорт, 1981
20. Дачи и окрестности Москвы. — М., 1930. — С. 37
21. Схема территориального деления Москвы в 1960 году
22. Схема территориального деления Москвы в 1978 году