Những món đồ ăn vặt tuổi thơ chắc hẳn luôn là thứ dư vị mà chúng ta không thể nào quên. Các món bánh kẹo ngày xưa gợi lên những ký ức thời thơ ấu êm đềm và tươi đẹp. Thứ dư vị ấy giờ đây rất khó để tìm lại. Hãy cùng Taste Of Australia ôn lại kỷ niệm với những món quà vặt siêu ngon thuở nào nhé!
Chắc hẳn bạn sẽ chẳng thể nào quên được cảm giác mong ngóng chiếc xe của chú bán kẹo chỉ vào mỗi xế chiều. Đây có thể được xem là món kẹo tuổi thơ của tất cả mọi người. Đơn giản chỉ là một khúc kẹo mềm dẻo được làm từ đường cát, đem nhúng qua lớp bột nếp đã rang rồi kéo thành các sợi mỏng như sợi chỉ là được.
Điều đặc biệt là miếng bánh tráng giòn giòn ăn kèm kẹo chỉ, rắc thêm một ít đậu phộng, dừa nạo và một ít sữa đặc. Tất cả những thứ ấy làm nên một hương vị khiến ai ai cũng nhớ mãi không quên.
Thuở nhỏ vẫn thường lén mẹ lấy trộm hũ kẹo mạch nha trong tủ rồi đem cha cho cả đám bạn trong xóm. Vị ngọt thanh từ hạt thóc và gạo nếp, kẹo có độ dẻo và hương thơm vô cùng kích thích. Có nơi sẽ ăn cùng bánh tráng mè nướng, thêm một ít dừa nạo. Có nơi chỉ cần vắt thêm 1 lát chanh rồi dùng luôn. Ôi nhớ làm sao vị ngọt của tuổi thơ.
Sự kết hợp tưởng không hợp mà hợp không tưởng giữa bánh mì và những viên kem mát lạnh đủ màu sắc. Món ăn vặt dân dã, chứa đựng hết thảy những gì tươi đẹp nhất của tuổi thơ. Nhớ lại những buổi tan trường, đòi mẹ mua cho ổ bánh mì kẹp kem mà thấy trong lòng vui như tết.
Bánh mì kẹp kem cho thêm một ít sữa đặc và đậu phộng rang lên trên, ngọt ngọt béo béo giúp xua tan cái nóng của những ngày hè.
Lại một món ăn vặt mà bất kỳ đứa nhỏ nào cũng mê. Đá đông lạnh được bào nhuyễn, cho thêm siro dâu, cam, nho… cùng một xíu sữa đặc vào là ăn ngon lành, đứa nào cũng cười tít mắt.
Những viên kẹo dẻo trái cây bọc đường bên ngoài là thứ mà đứa trẻ nào cũng thích. Đặc biệt là các bé gái, kẹo được đựng trong hộp nhỏ, ăn vào dẻo dẻo thơm thơm. Kẹo có rất nhiều hương vị như cam, dâu, nho,…
Nhớ hồi nhỏ mỗi lần đi nhà thuốc đều đòi bố mẹ mua cho 1 hộp kẹo C. Kẹo được đựng trong những chiếc hộp bé xinh, viên kẹo chua chua ngọt ngọt cứ làm chúng ta nhớ mãi không quên.
Ô mai anh đào cũng là món kẹo làm bao đứa trẻ mê đắm, mỗi khi được cho tiền tiêu vặt là lại đem hết đi mua ô mai về ăn. Cái vị chua chua, ngọt ngọt đặc trưng ấy bây giờ muốn tìm lại cũng không phải chuyện dễ dàng.
Chắc hẳn tuổi thơ ai cũng từng ăn qua loại bột trái cây này. Những hũ bột bé xinh với đủ hương vị táo, xoài, thơm, dâu,.. mà đứa con nít nào cũng mê. Nếu bạn vẫn chưa từng thử món này thì đúng là một sự tiếc nuối lớn đó! Lớp bột nhuyễn mịn, ngọt ngào và thơm mùi trái cây.
Món ăn vặt của những cô cậu nhóc thuở nào, được bán nhiều ở cổng trường mỗi khi tới giờ ra chơi hay cuối buổi tan học lại chen chúc nhau mua. Tuy mì tôm cũng chỉ là mì tôm, không thể nào so sánh được với các món ăn vặt thơm ngon bây giờ. Nhưng đó là một tuổi thơ của biết bao nhiêu thế hệ 8x, 9x, thứ dư vị ấy cứ mãi đọng lại trong tâm trí nhưng nhắc ta nhớ về một tuổi thơ êm đềm và đẹp đẽ.
Vào mỗi mùa hè, đám trẻ con trong xóm lại háo hức không chỉ không cần phải thức dậy sớm đi học mà còn là dịp để được thưởng thức món kem chuối mát lạnh. Kem được làm từ nước cốt dừa béo ngậy, chuối ngọt ngọt mềm mềm, kết hợp cùng mít hay bơ mang đến một món kem ngon giải nhiệt mùa hè.
Bạn có từng say mê loại kẹo đầy màu sắc này không? Hẳn bạn cũng từng thích nhai kẹo cao su rồi thi nhau ai thổi bong bóng to hơn cũng đám bạn nhỉ? Những viên kẹo đủ màu, ngọt ngọt thơm thơm như kẹo con vẹt, kẹo bigbabol, kẹo bạc hà,…gợi lên bao ký ức của tuổi thơ.
Con nít ngày xưa không có nhiều món ngon để thưởng thức như bây giờ, vả lại mỗi ngày chỉ được cho vài đồng bạc lẻ ăn vặt. Vì vậy những túi kem, túi sữa chua là tất cả những gì ngon nhất mà chúng có. Nhớ những buổi trưa hè nắng gắt, được nhâm nhi bịch sữa chua mát lạnh quả thật rất tuyệt vời.
Có những thứ không thể nào mua được bằng tiền, giống như cảm giác được ăn viên kẹo socola đủ màu, ngọt dịu nơi đầu lưỡi thật không có gì trên đời này có thể sánh bằng. Thứ dư vị ngọt ngào ấy là món ăn tuổi thơ khiến bao con tim luôn thổn thức, nhớ về những kỉ niệm đẹp đẽ đã qua đi.
Bên cạnh món sữa chua thì những que kem ngũ sắc cũng là đồ ăn vặt tuổi thơ chứa niềm hạnh phúc to lớn của những đứa trẻ thời đó. Hương vị mát lạnh, thơm ngọt đã từng làm mưa làm gió thời mình còn đi học. Chỉ cần vài ngày không được ăn là lại thấy nhớ.
Sẽ thật thiếu sót nếu danh sách này thiếu kẹo bông gòn. Đây được xem là màn ảo thuật đỉnh cao nhất mà đứa trẻ nào cũng từng trầm trồ và tò mò. Khung cảnh một đám trẻ con xoay quanh xe làm kẹo bông, mắt chữ A mồm chữ O thật dễ thương làm sao.
Tại sao lại có thể làm được kẹo giống như đám mây vậy nhỉ? Chắc hẳn ai cũng từng thắc mắc như thế. Rồi thời gian cứ trôi đi, chúng ta dần trưởng thành và dần quên mất mình từng vui vẻ thế nào khi được ăn một chiếc kẹo bông. Nhưng thỉnh thoảng trên đường đi làm hay đi học về, thấy có xe bán kẹo bông gòn tự dưng sống mũi lại cay cay nhớ tuổi thơ quá đi thôi!!
Có lẽ bây giờ không còn nhiều nơi bán món này nữa. Một món kem mà ngày nhỏ chúng ta chỉ được ăn khi nhà có tiệc. Với đủ thứ vị, vừa ngọt vừa thơm cho thêm một ít dừa bào sợi và siro thì thật hết sảy.
Các loại bim bim nhất là bim bim cua sẽ là thứ mà ai ít nhất cũng từng ăn vài lần trong đời. Những miếng bánh giòn rụm, mặn mặn cứ ăn hoài chẳng thấy ngán tí nào. Thật may mắn biết bao vì món này đến giờ vẫn còn bán ở khắp nơi, nên sẽ không quá khó nếu bạn muốn tìm lại thứ hương vị đồ ăn vặt tuổi thơ trong trí nhớ.
Nếu đã nhắc đến kẹo chỉ hay kẹo dẻo thì không thể nào bỏ qua món kẹo kéo. Loại kẹo trắng trắng, ngọt ngào cùng nhân đậu phộng béo bùi bên trong là món ăn vặt tuổi thơ mang đậm dấu ấn thời trẻ trâu.
Có một số người hay nhầm lẫn bánh đa quế với bánh đa Huế, chắc một phần tên gọi có phần gây hiểu lầm. Cách phân biệt vô cùng đơn giản, miếng bánh quế sẽ tròn và láng mịn hơn. Bánh có màu trà sữa, ăn vào ngọt ngọt bùi bùi. Có thể ăn liền tù tì mấy cái mà không thấy ngán.
Bọn trẻ con nghịch ngợm, thích leo trèo và hái trứng cá để ăn. Những buổi trưa không ngủ, rủ nhau tụ tập rồi chạy giỡn rộn ràng khắp cả xóm nhỏ. Nhà ai có cây trứng cá thì coi như đã lọt vào tầm ngắm của bọn chúng rồi đó, nếu không để ý thì chẳng mấy chốc mà bị hái sạch đấy!
Bên cạnh những món bánh kẹo tuổi thơ kể trên, còn có ty tỷ thứ khác có kể mãi cũng chẳng hết. Tất cả như chứa đựng tuổi thơ của rất nhiều con người, thứ hương vị dân dã dù cho có được nếm trải bao nhiêu mỹ vị trên đời cũng chẳng thể nào quên được. Thứ dư vị ngọt ngào của thời thơ ấu.
Sau đây hãy cùng chúng mình điểm qua một số món ăn vặt phổ biến ngày nhỏ nhé!
Các loại trái cây quê
Kẹo mút
Thạch con cá
Kẹo dẻo
Thạch dừa
Cốm sữa
Bánh đa kê
Xôi chiên trước cổng trường
Hy vọng qua bài viết về các món đồ ăn vặt tuổi thơ trên của Taste Of Australia sẽ gợi cho bạn những kí ức đẹp đẽ đã qua. Tựa như một cỗ máy thời gian, đưa bạn quay trở về với thuở ấu thơ êm đềm bên gia đình và bạn bè thông qua những món ăn vặt ngày xưa. Hãy theo dõi chúng mình để khám phá thêm nhiều điều thú vị về ẩm thực và du lịch nhé. Chúc bạn một ngày tốt lành.
Nguồn: https://www.tasteofaustralia.com.vn/do-an-vat-tuoi-tho