Đặc sản Bạc Liêu làm quà có các món ăn gây ấn tượng không chỉ bởi sự thơm ngon, cách chế biến độc đáo mà còn là vẻ đẹp văn hóa vùng miền ẩn sau mỗi món quà. Tự nhiên đã ban tặng cho mảnh đất này những nguồn nguyên liệu đặc sắc, tạo nên hương vị tuy dân dã đời thường nhưng lại vô cùng gây thương nhớ. Cùng Taste Of Australia tìm hiểu thêm văn hóa và những món quà ẩm thực nơi đây qua bài viết dưới nhé!.
Bạc Liêu đang dần trở thành một điểm đến nổi bật của đồng bằng sông Cửu Long. Vùng đất này thu hút khách du lịch bởi những địa danh di tích văn hóa, lịch sử, danh lam thắng cảnh cùng với đó là hệ sinh thái rừng, biển vô cùng ấn tượng. Và khi nhắc đến Bạc Liêu chúng ta sẽ không thể không nhắc tới giai thoại nổi tiếng công tủ Bạc Liêu hay bản Dạ cổ hoài lang vang danh bao đời.
Nhưng có lẽ thứ thật sự níu giữ du khách chính là ẩm thực phong phú. Bạc Liêu – nơi giao thoa giữa nhiều nền văn hóa của các dân tộc như Kinh, Khmer và Hoa. Chính điều đó đã hình thành nên bản sắc văn hóa độc đáo, ảnh hưởng sâu sắc đến phong cách ẩm thực từ nguồn nguyên liệu đa dạng cho đến cách chế biến. Từ đó tạo nên những đặc sản trứ danh Bạc Liêu.
Những món ăn dân dã, đời thường nhưng gây thương nhớ với hương vị hấp dẫn cùng sự khéo léo của những người làm bếp. Chắc hẳn phải kể đến các món đặc trưng như bún nước lèo, bún bò cay, các loại bánh quê, mắm ba khía,…đậm chất miền Tây sông nước và đừng quên mua những đặc sản này làm quà cho người thân, gia đình và bạn bè của bạn nhé.
Nhắc đến ẩm thực Bạc Liêu không thể nào bỏ qua món bánh củ cải. Đối với người dân nơi đây, bánh củ cải vừa là bữa sáng dân dã vừa là món ăn vặt bổ rẻ. Bánh nhìn rất đơn giản nhưng lạ miệng. Bánh được làm từ tôm, thêm chút vị beo béo của thịt heo cùng củ cải hăng hăng rất độc đáo.
Ba khía đặc sản Bạc Liêu, có thể chế biến thành nhiều món như ba khía rang me, gỏi ba khía,.. Tuy nhiên món mắm ba khía thơm ngơn, chua cay mặn ngọt hài hòa mới là thứ mùi vị khiến ta mãi không quên khi rời khỏi đất Bạc Liêu.
Đây không chỉ đơn thuần là món ăn quen thuộc của người dân địa phương mà còn là một trong những món đặc trưng của vùng đất này, hầu như đây là đặc sản Bạc Liêu làm quà rất được nhiều người lựa chọn.
Về miền Tây nhất định phải thử ăn đuông dừa, đặc biệt là món đuông chà là ở Bạc Liêu. Những con đuông béo ú, trắng muốt được sơ chế qua nên không hề khó ăn như mọi người vẫn nghĩ. Đây là món được rất nhiều khách du lịch yêu thích khi đến Bạc Liêu du lịch. Tuy nhiên đây không phải là món ăn phổ biến và cũng không phải ai cũng ăn được nên bạn hãy cân nhắc nhé!
Loại trái cây đặc sản Bạc liêu, vỏ bóng, cơm dày cùng vị ngọt thanh ăn mãi không chán. Chính vì vậy đây chắc chắn là món quà cực kì ý nghĩa dành cho người thân yêu của bạn.
Rượu long nhãn được ủ từ loại nhãn da bò đặc sản cùng vài loại thuốc bắc như đậu đen hay kỷ tử. Vì vậy rượu này được nhiều du khách ưa chuộng không chỉ vì độ thơm ngon mà còn bởi nó cực tốt cho sức khỏe.
Cá lóc Bạc Liêu khá to và chắc thịt nên chắc chắn món khô cá lóc sẽ không khiến bạn thất vọng. Nhiều khách du lịch chọn mua về làm quà không chỉ vì tiện lợi mà còn cực ngon, nướng, chiên hay cháy tỏi đều là những món mồi nhậu cực bén.
Trong danh sách này không thể nào quên nhắc đến món mắm chua không xương nổi tiếng ở vùng Vĩnh Hưng – Bạc Liêu. Mắm được làm từ những con cá sặc, cá rô tươi ngon và được tẩm ướp kỳ công. Mắm thường được ăn cùng với gỏi cuốn, hoặc có làm mắm chưng ăn rất tốn cơm.
Bồn Bồn xuất hiện nhiều trong những bữa cơm gia đình dân dã. Cây bồn bồn sau khi hái sẽ lấy phần non, rửa sạch rồi sơ chế thành những món ăn ngon miệng. Có thể xào chung với thịt bò, tôm hoặc nấu canh đều ngon.
Nghe đến 2 cái tên này bạn sẽ thấy khá lạ nhưng thật ra đây chỉ là một loại rau cải muối đặc sản của người Hoa. củ cải sau khi rửa sạch, cắt miếng và phơi héo. Tiếp đến trộn với muối hột, thêm chút gia vị cho ngấm là có thể dùng ngay. Tương tự như cốn xại, nhưng ướp thêm chút rượu và để khoảng 2 tuần là có thể dùng được.
Ngoài thưởng thức những món ăn, những đặc sản làm quà, Bạc Liêu còn có nhiều địa điểm tham quan, vui chơi vô cùng thú vị. Các bạn có thể nên đến những địa điểm này để check in và lưu giữ lại những khoảng khắc thú vị của vùng miền Tây sông nước. Cùng tham khảo ngay nhé:
Nhà công tử Bạc Liêu
Tháp cổ ở Vĩnh Hưng
Các khu du lịch sinh thái trong rừng
Cánh đồng muối
Vườn chim
Khu tưởng niệm cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu
Vườn nhãn
Các chùa, nhà thờ
Nhà hát Cao Văn Lầu
Phước Đức Cổ Miếu
Chùa Bà
Hy vọng qua bài viết trên của Taste Of Australia sẽ giúp quý bạn đọc hiểu thêm về những món ăn đặc sản Bạc Liêu làm quà cho người thân cũng như những địa điểm du lịch nổi tiếng tại đây. Theo dõi chúng mình để khám thêm nhiều đặc sản của mỗi vùng miền nhé!
Nguồn: https://www.tasteofaustralia.com.vn/dac-san-bac-lieu-lam-qua