Cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc

Với công thức dưới đây của Taste Of Australia hướng dẫn bạn cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc cực ngon ngay tại nhà. Hi vọng bạn sẽ học hỏi được cách làm và thực hiện ngay món ngon cực kì nổi tiếng này. Khám phá công thức cách làm kim chi qua bài viết bên dưới nhé!

Nguyên liệu làm kim chi cải thảo Hàn Quốc

Ngày nay món kim chi truyền thống Hàn Quốc phổ biến ở rất nhiều nơi, trong đó có Việt Nam. Đây được xem là món ăn kèm thú vị và ngon miệng, cách làm lại vô cùng dễ làm ai cũng có thể thực hiện tại nhà.

Có các loại kim chi như cải thảo, hành hẹ, cải thìa, củ cải,….Hôm nay Taste Of Australia sẽ giới thiệu đến bạn một công thức làm kim chi cải thảo chuẩn vị Hàn Quốc, giòn ngon. Đặc biệt còn bảo quản được lâu, không hề bị chua. Để làm được món này, trước hết bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

• 2 bắp cải thảo to

• 3 muỗng canh bột nếp

• 1 quả lê, 1 quả táo

• 2 muỗng canh đường cát trắng

• 2 muỗng canh nước mắm nhĩ

• 400ml nước

• 500g muối hạt

• 100g gừng, 150g tỏi

• 1 củ hành tây

• 1 củ cà rốt,1 củ cải trắng

• 100g hẹ

• 2 muỗng canh mắm tép Hàn Quốc (bạn có thể thay thế bằng tép chua/ mắm tép Việt Nam)

• 300g ớt bột Hàn Quốc

• 50g mè rang

• Chuẩn bị thêm các dụng cụ như tô, thau lớn, rổ,…

Cách làm kim chi Hàn Quốc truyền thống

Sau khi chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, chúng ta cũng bắt tay vào làm kim chi cải thảo ngay thôi nào!

Bước 1: Sơ chế cải thảo

Xem thêm cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc cực ngon dễ làm tại nhà đầy đủ và chi tiết nhất qua bài viết dưới đây của Taste Of Australia:

https://www.tasteofaustralia.com.vn/cach-lam-kim-chi

#tasteofaustralia #monngon #cachlamkimchi #kimchihanquoc #cachlamkimchihanquocngontainha