Le wrap aux œufs, avocat et saumon est une recette délicieuse et nutritive, parfaite pour un déjeuner rapide ou un en-cas. Voici comment le préparer :
Ingrédients
Tortillas : 2 petites (blé ou maïs)
Œufs : 2
Avocat : 1
Saumon mariné : 2 tranches
Lait : 2 cuillères à soupe
Ciboulette : quelques brins
Sel et poivre : au goût
Préparation
Préparation des ingrédients : Coupez l'avocat en cubes et les tranches de saumon en lamelles, puis réservez.
Préparation des œufs : Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez le lait, le sel et le poivre, puis battez le tout.
Cuisson : Dans une poêle, faites cuire la préparation d'œufs pour obtenir des œufs brouillés.
Montage du wrap : Garnissez les tortillas avec les cubes d'avocat, les lamelles de saumon et les œufs brouillés. Ajoutez de la ciboulette ciselée pour plus de saveur.
Rouler et servir : Enroulez les tortillas bien serrées et servez immédiatement ou emballez-les pour les emporter.
Cette recette est non seulement simple à réaliser, mais elle est également riche en protéines et en bonnes graisses, ce qui en fait un choix sain pour tous les jours [2].
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