La planification des repas est une méthode efficace pour manger plus sainement tout en économisant du temps et de l'argent. Voici quelques conseils pratiques pour vous aider à démarrer :

Pourquoi planifier vos repas ?

1. Gagner du temps : En planifiant vos repas à l'avance, vous évitez le stress de trouver une idée de dernière minute.

2. Économiser de l'argent : Cela réduit le gaspillage alimentaire et diminue les dépenses liées aux repas à emporter ou au restaurant.

3. Manger plus sainement : Une bonne organisation vous permet de faire des choix alimentaires plus sains et d'éviter les aliments transformés [3].

Astuces pour une planification efficace

• Planifiez vos repas : Choisissez un jour de la semaine pour décider des repas. Impliquez les membres de votre famille pour qu'ils choisissent également des plats qu'ils aiment [2].

• Faites une liste d'épicerie : Une fois que vous avez établi votre menu, dressez une liste des ingrédients nécessaires pour éviter les achats impulsifs [3].

• Préparez des portions supplémentaires : Lorsque vous cuisinez, doublez les quantités et congelez une partie pour les jours où vous manquez de temps [2].

• Conservez des ingrédients de base : Assurez-vous d'avoir des aliments sains de base dans votre garde-manger, comme des fruits, des légumes, des légumineuses et des céréales [2].

Conseils pratiques

• Investissez dans des contenants de qualité : Utilisez des contenants hermétiques pour conserver vos repas et étiquetez-les avec la date de préparation [3].

• Choisissez des plats qui se conservent bien : Les ragoûts, les soupes et les salades de légumineuses se conservent souvent mieux et peuvent même gagner en saveur avec le temps [3].

En intégrant ces pratiques dans votre routine, vous découvrirez que la planification des repas peut devenir une habitude agréable et bénéfique pour votre santé.

En savoir plus :

1. Le guide ultime de la planification des repas - FitOn

2. Planification de repas 101 - Vivez mieux | Radio-canada.ca - 2013 - 2014

3. Meal Prep 101: Trucs et conseils pour la planification des repas | Nutritionniste Diététiste