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Soyons honnêtes, lorsque nous avons envie de grignoter, nous optons généralement pour des chips et des options moins saines, souvent riches en graisses et en sel. Mais si vous êtes à la recherche d'une alternative plus saine à vos collations, vous devriez peut-être envisager les chips de chou frisé ! Oui, les chips de chou frisé sont saines et constituent des en-cas savoureux parfaits sans ruiner votre régime alimentaire.
Si vous ne le saviez pas, le chou frisé est la source la plus connue de vitamine K, qui contribue à maintenir le tissu osseux et à réduire les risques d'ostéoporose et de maladies cardiovasculaires. De plus, les chips de chou frisé sont également une excellente source de vitamine B et si vous êtes en train de perdre du poids, remplacez immédiatement vos chips de pommes de terre par des chips de chou frisé !
Un autre avantage des chips de chou frisé est qu’elles sont incroyablement polyvalentes. Vous pouvez les déguster telles quelles ou les saupoudrer d’un peu de sel et de poivre. Vous pouvez également les tremper dans du houmous ou votre vinaigrette préférée. Ou si vous voulez qu’elles deviennent un véritable repas, vous pouvez facilement les mélanger à votre salade !
La raison pour laquelle nous mangeons des chips de pommes de terre est la satisfaction que procure chaque croquant. Et oui, les chips de chou frisé peuvent vous apporter la même satisfaction – et en plus saine ! Pour préparer des chips de chou frisé, vous devez d’abord laver et sécher le chou frisé, retirer les tiges et le déchirer en petits morceaux. Ensuite, massez le chou frisé avec de l’huile et ajoutez les assaisonnements de votre choix. Ajoutez votre chou frisé assaisonné sur la plaque de cuisson et assurez-vous de laisser suffisamment d’espace pour chaque morceau – en les faisant se toucher le moins possible. Cela aidera votre chou frisé à devenir croustillant. Après 15 minutes au four, remuez doucement et faites cuire un peu plus. Attendez que votre chou frisé devienne très légèrement doré, mais surveillez-le attentivement pour vous assurer de ne pas le brûler. Laissez les chips de chou frisé reposer sur les plaques de cuisson une fois hors du four pour les aider à devenir encore plus croustillants.
Si vous souhaitez conserver des chips de chou frisé pour une date ultérieure, vous pouvez d'abord les laisser refroidir complètement. Une fois refroidies, elles peuvent être conservées dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également essayer d'ajouter quelques grains de riz cru ou des sachets de silice (comme ceux que l'on trouve dans les chips de chou frisé du commerce) au récipient hermétique pour les garder croustillantes.
Il est temps de remplacer ces chips de pommes de terre malsaines par une alternative plus saine et plus polyvalente : les chips de chou frisé ! Ceci étant dit, voici les meilleures recettes de chips de chou frisé que vous apprécierez !
C'est la meilleure recette de chips de chou frisé au four de tous les temps ! Les chips de chou frisé croustillantes faites maison sont une collation délicieuse et saine, préparée avec seulement cinq ingrédients. Les chips de chou frisé rôties au four les gardent croustillantes pendant des jours !
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Le chou frisé est en tête de liste des superaliments et ses bienfaits pour la santé sont indéniables. Vous n'êtes toujours pas fan, ne vous inquiétez pas, essayez ces délicieuses chips de chou frisé cuites au four et vous changerez d'avis. Elles sont rapides et faciles à préparer.
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Cette recette de chips de chou frisé à la friteuse à air permet de préparer un lot de chips de chou frisé délicieusement croustillantes en seulement 5 minutes. Assaisonnez simplement avec du sel ou l'une de nos savoureuses combinaisons d'assaisonnements !
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Vous avez décidé de vous lancer dans une cure de santé ces derniers temps ? Si c'est le cas, vous souhaitez probablement ajouter des collations et des accompagnements plus nutritifs à vos repas. Ci-dessous, nous vous expliquons comment préparer des chips de chou frisé pour que vous puissiez profiter d'une friandise délicieuse et saine à la maison !
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