Le fudge sans cuisson Rocky Road est une délicieuse friandise qui se prépare facilement et rapidement, sans avoir besoin d'un four. Voici comment le réaliser et les ingrédients nécessaires.

Ingrédients

Pour préparer le fudge Rocky Road, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Chips de chocolat : 200 g de chocolat au lait ou semi-sucré.

• Lait concentré sucré : 1 boîte (environ 400 g).

• Guimauves : 3 tasses de mini guimauves.

Noix : 1,5 tasse de noix finement hachées (comme des cacahuètes ou des noix de pécan) [1][2].

Instructions

1 Préparation du moule : Tapissez un moule de 23x33 cm (9x13 pouces) avec du papier sulfurisé et vaporisez légèrement avec un spray antiadhésif.

2 Faire fondre le chocolat : Dans un grand bol, combinez les chips de chocolat et le lait concentré sucré. Faites chauffer au micro-ondes pendant environ 60 secondes, puis remuez. Continuez à chauffer par intervalles de 15 secondes jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et lisse.

3 Incorporer les ingrédients : Ajoutez les guimauves et les noix au mélange de chocolat fondu et pliez délicatement jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

4 Verser dans le moule : Pressez le mélange dans le moule préparé et lissez le dessus.

5 Réfrigérer : Placez le moule au réfrigérateur pendant environ 60 minutes pour que le fudge prenne. Pour un refroidissement plus rapide, vous pouvez le mettre au congélateur.

6 Couper et servir : Une fois le fudge bien pris, retirez-le du moule et coupez-le en carrés [1][2].

Conseils de conservation

Conservez le fudge dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il est préférable de le couper en petits carrés, car il est très riche [1].

Variantes

Vous pouvez personnaliser votre fudge en utilisant des guimauves colorées, des noix différentes (comme des amandes), ou même en ajoutant des biscuits émiettés pour une texture supplémentaire [1].

Ce fudge sans cuisson est parfait pour les fêtes ou comme cadeau gourmand à partager avec vos proches !

En savoir plus :

1 4 Ingredient Rocky Road Fudge Recipe - Six Sisters' Stuff

2 Easy Rocky Road Fudge | Baking It Beautiful

3 Forget Fudge-This Classic British Dessert Is the Best No-Bake Holiday Treat