เห็ด

ไมคอร์ไรซ่า : เป็นเชื้อราที่อาศัยอยู่กับรากไม้แบบพึ่งพาอาศัยกัน ทั้งเชื้อราและรากไม้จะแลกเปลี่ยนสารอาหารที่จำเป็นต่อการพัฒนาการ ไมคอร์ไรซ่าที่เห็นชัดที่สุด คือ เห็ดป่าตามบ้านเรานี้เองคะ มีทั้งชนิดกินได้กับมีพิษ ดอกเห็ดจะถูกสร้างเมื่อเส้นใยได้รับสารบางอย่างจากรากไม้ ดังนั้นหากเราจะทำฟาร์มเห็ดไมคอร์ไรซ่าก็ต้องปลูกป่าด้วย ยิ่งเครือข่ายรากมีมากยิ่งมีดอกเห็ดหนาแน่นคะ

จำหน่ายเชื้อเห็ด 6 ชนิด ได้แก่

1. ตับเต่า

2. ระโงก

3. ตะไค

4. เผาะ

5. ก่อแดง

6. มันปู

เห็ดเหล่านี้ต้องปลูกกับไม้ป่าเช่น ยางนา เตง รัง ก่อ จิก มะค่า พยุง พยอม ฯลฯ

ยกเว้นตับเต่าที่ปลูกได้ทั้งไม้ป่าและไม้บ้าน เช่น กล้วย สโน ยางพารา ยูคา มะขาม ไผ่ มะม่วง ยางนา เตง รัง ก่อ ฯลฯ