เนื้อสับทอดผัดพริกแห้ง

เนื้อวัวสับปั้นก้อนกลมชุบแป้งทอด ผัดกับพริกขี้หนูแซ่บๆ ชอบเผ็ดมากใส่มากไม่ชอบเผ็ดก็ใส่นิดหน่อยพอนะ

🌶😂

แถมได้กลิ่นฉุนของพริกแห้ง และยังโรยใบมะกรูดทอดอีก

🌶☘️ เมนูนี้กลิ่นหอมฉุยยั่วน้ำลายเลยแหละ😋

🍴ส่วนผสม🍳

เนื้อสับ 450 กรัม

แป้งทอดกรอบ (คลุกเนื้อสับแห้งๆ)

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูสด สับหยาบ 8-10 เม็ด

พริกแห้งคั่ว 1 ถ้วย

ใบมะกรูดฉีกทอด

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนชา

🍴วิธีทำ🍳

1.นำเนื้อสับมาคลุกกับแป้งทอดแล้วนำไปทอดในกระทะ พักทิ้งไว้

2.ใส่กระเทียมลงไป พริกแห้งคั่ว พริกขี้หนู ตามด้วยเนื้อสับทอด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผัดจนสุก

3.จัดเสิร์ฟในจานโรยด้วยใบมะกรูดทอด