ผักชี

วิธีการปลูกผักชี

ผักชีเป็นผักที่ปลูกง่ายเพราะสามารถปลูกได้ทุกสภาพดินปลูกโดยไม่ใช้ดินเลยก็ยังได้ วิธีการปลูกผักชี

1.การเลือกเมล็ดพันธุ์ผักชีเมล็ดพันธุ์ผักชีที่นิยมปลูกกันเนื่องจากปลูกง่ายหาซื้อง่ายตามท้องตลาดทั่วไปและเจริญงอกงามดีได้แก่พันธุ์เมล็ดผักชีพันธุ์สิงคโปร์และเมล็ดผักชีไต้หวัน

2.การเตรียมดินเพื่อปลูกผักชีการปลูกผักชีสามารถปลูกได้ทั้งในกระถางและปลูกในแปลงดินการปลูกในกระถางเหมาะสำหรับท่านที่ต้องการปลูกรับประทานเองและการปลูกในแปลงดินเป็นการปลูกเพื่อจำหน่ายสำหรับท่านที่ต้องการปลูกในแปลงดินควรขุดดินหรือพรวนดินขึ้นมาตากแดดไว้ก่อนสัก5-7วันแล้วทำการพรวนดินซ้ำอีกทีนึงเพื่อให้ดินมีความร่วนและทำการผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยสดคลุกเคล้ากับแปลงดิน

3.เมื่อได้เมล็ดพันธุ์ผักชีมาแล้วให้ทำการบดเมล็ดผักชีให้แตกออกเป็น2ส่วนก่อน(สำคัญมาก)แล้วจึงนำไปแช่น้ำ1-3วัน(แนะนำการแช่น้ำควรนำผ้ามาห่อไว้แล้วหาอะไรกดทับให้มิดจมน้ำไปเลย)การบดเมล็ดผักชีจะทำให้ผักชีเจริญเติบโตง่ายและเร็วขึ้นที่สำคัญเมล็ดพันธุ์ผักชีที่จะนำมาปลูกควรเป็นเมล็ดพันธุ์ผักชีที่ใหม่เพราะเมล็ดพันธุ์ผักชีเก่าที่เป็นราปลูกยังไงก็ไม่ขึ้น

4.เมื่อแช่เมล็ดพันธุ์ผักชีแล้วนำไปผึ่งลมเมื่อเมล็ดพันธุ์ผักชีเริ่มงอกก็นำไปหว่าน

5.ก่อนการนำเมล็ดพันธุ์ผักไปหว่านควรรถน้ำให้ซุ่มแปลงดินแล้วจึงนำเมล็ดพันธุ์ผักไปหว่านและคลุมด้วยฟางข้าวบางๆเพื่อป้องกันต้นอ่อนจากแสงแดดและรักษาความซุ่มซื้นของแปลงดิน

6.การรดน้ำและการกำจัดวัชพืชผักชีเป็นผักที่ต้องการน้ำมากดังนั้นควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอวันละ2ครั้งแต่อย่ารถน้ำมากเกินไปเพราะผักชีไม่ชอบน้ำที่ขังจะทำให้ผักชีเน่าง่ายส่วนการกำจัดวัชพืชควรกำจัดอย่างทันทีโดยใช้มือถอนได้เลยเพราะวัชพืชจะเป็นตัวแย่งน้ำจากผักชีทำให้ผักไปไม่เจริบเติบโต

7.การใส่ปุ๋ยให้ผักชีหลังจากแตกใบแล้วแนะนำให้ใส่ปุ๋ยหมัก การเก็บเกี่ยวผักชีผักชีจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้เมื่ออายุประมาณ40-45วันก่อนการเก็บเกี่ยวควนรดน้ำให้ซุ่มแปลงดินเพื่อการถอนผักชีที่ง่ายขึ้นทำให้ต้นผักชีไม่ขาดการเก็บเกี่ยวผักชีทำได้โดยการใช้มือจับที่โคนรากแล้วถอนดึงขึ้นมาแล้วสะบัดดินออกแล้วน้ำไปล้างน้ำคัดใบสีเหลืองหรือใบที่เน่าออก มัดๆเป็นกำแล้วใส่ตะกร้าเพื่อทำการขนส่งต่อไปต้นผักชีที่เป็นสีเขียวสม่ำเสมอจะขายได้ราคาดีโรคและแมลงศัตรูของผักชีโรคที่เป็นง่ายและพบเจอกันบ่อยๆก็คือโรคใบเน่าใบเหลืองและแมลงศัตรูของผักชีคือเพลี้ยปัญหทั้ง2อย่างแก้ไขโดยการฉีดพ่นยาสรุปผักชีเป็นผักที่เป็นที่ต้องการของตลาดและราคาสูงผักชีเป็นผักที่มีประโยชน์มากใช้ได้ทั้งต้นและใบที่ใช้นำไปประกอบอาหารส่วนรากผักชีมีนำมาตำเพื่อเป็นเครื่องแกงเนื่องจากมีกลิ่นหอมทำให้เพิ่มรสชาติของอาหารให้อร่อยขึ้น

การปลูกผักชี

1.หมั่นรดน้ำ

2.ให้ผักชีโดนแดดตลอดวันหรือเกือบทั้งวัน

3.ดินต้องร่วนซุนไม่ขังน้ำ

4.ถ้าผักชีงอกแล้วใบหงิกแสดงว่ามีเพลี้ยไฟ

5.ระวังมด