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すすぎ温度の確認/設定方法

１．すすぎ温度を確認する理由

食中毒を起こす細菌は熱に弱いですが、加熱が不十分だと食中毒菌が生き残り、食中毒が発生する可能性があります。

細菌をやっつけるには、加熱殺菌条件を満たす必要があります。

CRISPでは、すすぎ温度を85℃に設定し、83℃以上 / 6秒以上の加熱を食洗機で行うことで、食中毒の予防に努めます。

＊食洗機の電源を入れて給湯をしてから、お湯が温まるまで時間が掛かるので、十分な温度になるまで利用を控える

1 : スイッチを押す

食洗機の「スタート」ボタンを押し運転を開始する

「洗浄」運転が始まる

2 : 洗浄

「洗浄」運転が完了すると、「すすぎ」運転へ自動で移行する

3 : 温度の確認

「すすぎ」が点滅している状態で表示される温度を確認する

4 : 温度の記録

確認した温度をオペレーションAppに記録する

0 : 設定準備

食洗機のスイッチがついていない状態で操作を始める

1-1 : 設定モード①

「コース切替」と「入/切」の両ボタンを長押しする

設定番号「01」が温度モニターに表示される

1-2 : 設定モード②

「コース切替」を押し、「01」設定を選択する

現在の設定温度が温度モニターに表示される

2-1 : 設定温度の確定①

矢印ボタンでモニターに表示される温度を「85℃」にする

2-2 : 設定温度の確定②

「コース切替」を押し、温度の設定を確定する

設定番号「01」が温度モニターに表示される

3 : 設定番号の確定

「スタート」を押し、「01」設定を適用する

＊以上で設定は終わりです

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