キッズサラダをつくる

サラダボウルに伝票を貼る

【ポイント】

• プレートと同じ、深さの浅いサラダボウルを使用する

• ボウルの縁にマスキングテープで伝票を貼る

ベースを計量する

【ポイント】

• はかりにボウルをおき、リーフを計量する

トッピングを計量する

【ポイント】

• はかりにボウルをおき、トッピングを計量する

ドレッシングをサラダに入れる

【ポイント】

• ドレッシング容器をはかりに乗せ、伝票に記載のあるドレッシングを適切な分量を計量する。最後に、サラダの上に載せる

ドレッシングをサラダに混ぜ込む

【ポイント】

• サラダボウルをミックスステーションのはかりにのせ、伝票に記載されているドレッシングを全て計量して入れる

アボカドをカットし、サラダに盛り付ける

【ポイント】

• アボカドに傷んでいる部分や黒ずみがある場合は取り除く

中身を確認し、蓋をして提供する

【ポイント】

• 伝票に記載されている全てのベース・トッピング・ドレッシングが揃っていることを確認する

蓋をして提供する

おまけのりんごジュースも忘れずに！

【ポイント】

• お持ち帰りの場合は蓋をする

• 店内の方の場合は、お名前をお呼びしてカウンターにて商品をお渡しする