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通常はヤギや羊のミルクからつくられますが、CRISPではくせの少ない牛乳からつくられたデンマーク産のものを使用。古代ギリシャの時代から食べられてきた現存する最古のチーズだとか。
ホワイトチーズ(ナチュラルチーズ)
※ 詳しくは「栄養情報・アレルゲン表」を参照
ヒロシのこぼれ話 🙂 : 昔は「フェタチーズ」って名前だったんですけど、最近になってギリシャ産しかフェタって呼んじゃいけない国際ルールに変わったんだってさ。