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オーダー伝票をサラダの容器に貼る
サラダの容器に順番にトッピングを入れる
ドレッシングの別添えを作り、いれる（「混ぜる」の場合は直接ボウルにドレッシングを入れる）
「混ぜる」の場合、サラダをまぜる
アボカドがある場合は、アボカドをトッピングする
蓋をしてオーダー伝票を貼る（イートインの場合は蓋は不要）
#
カテゴリ
トッピング
分量
注意点
1
ベース
ロメインレタス
70g
2
ベース
ワイルドライス＋雑穀米
100g
3
プレミアム
ブラッケンチキン
80g
4
トッピング
ローストアーモンド
15g
5
トッピング
ルッコラ
10g
6
トッピング
ローストトマト
4コ
7
トッピング
ボイルドエッグ
50g
8
プレミアム
チェダーチーズ
20g
9
ドレッシング
バターミルクランチドレッシング
35g
多め 45g / 少なめ 25g
こぼれ話 🙂 : 最初は、ブラッケンチキンの味が強すぎて、すべてブラッケンチキン味になってしまい、スパイスのバランス調整に苦戦したとかしないとか。
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