👈 左のメニューからあなたが知りたいことを探しちゃお😉
① 使用されていないコックシューズがないか確認し、
在職者以外の靴は処分する
② 靴置き場で隠れている場所を掃除する
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
【ドロワー】
①トッピングを取り出し、ドロワーを冷蔵庫から取り外す
*斜め上に引き上げると取り外し可能
② ドロワーを洗い用スポンジで洗い、タウパーで拭く
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
【庫内】
① 冷蔵庫の中を掃除用スポンジで掃除する
ドレインジョイントもスポンジで洗う
*清掃後の取り付けを忘れずに
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
①トッピングを取り出し、ドロワーを冷蔵庫から取り外す
*斜め上に引き上げると取外し可能
② 冷蔵庫の中を黄色ダスター/アルコールで掃除する
③ ドレインジョイントも拭く
*清掃後の取り付けを忘れずに
「DAY 0‼︎」
この状態を目指しましょう
① ドリンクを移動する
② 冷蔵庫の中・ガラス・パッキン面・外装・棚を
タウパー/アルコールで拭く
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① シャワーヘッドの管周辺についたほこりをタウパー/アルコールで拭く
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① フード下部についた錆や汚れを
タウパー/アルコールで拭き取る
*必要であればスチコン洗浄液を使用する
(使用時はゴム手袋を着用する)
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① 事務所内の棚をタウパー/アルコールで拭く
② 棚に保管されている書類や物の整理を行い、
必要ないものは適宜処分する
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① レジ台に置いているPOSやファイルボックスを移動する
② 普段拭けない場所も含め、タウパー/アルコールで拭く
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① 棚に入っているものを移動する
② タウパー/アルコールで拭く
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
【洗浄ノズル】
*エンボスを着用して実施すること
【脱臭フィルター】
① 脱臭フィルターを取り出し、タウパーで清掃する
② 脱臭吸込口をタウパー/アルコールで拭く
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
【電源プラグ】
① 電源プラグを抜き、プラグをタウパーで拭く
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① パイプユニッシュをキャップ1杯分排水口に流す
② 翌朝、水で洗い流す
*必要であれば、ゴム手袋をして手指を保護する
*キッチンには持ち込まず、正しい用途・使用量を守ること
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① 食洗機で洗浄する
② 水ですすぎ、乾かす
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① 網棚と軸を黄色ダスター/アルコールで拭く
② 庫内灯を黄色ダスター/アルコールで拭く
③ トレインジョイントを
黄色ダスター/アルコールで拭く
*清掃後の取り付けを忘れずに
「DAY 0‼︎」
この状態を目指しましょう
① フィルターを取り外し、流水で清掃する
② フィルターは水気を取り、乾かしてから取り付ける
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① フィルターを取り外し、流水で清掃する
② フィルターは水気を取り、乾かしてから取り付ける
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① フィルターを取り外し、流水で清掃する
② フィルターは水気を取り、乾かしてから取り付ける
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① ボックスから野菜や調味料を出す
② タウパー/アルコールで拭く、もしくは食洗機で洗う
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① タウパー/アルコールで拭き、錆や汚れを取る
外側と内側両方清掃する
② 作業台より下のステンレス扉であれば、
掃除用スポンジ/洗剤で洗うことも可
*必要であればスチコン洗浄液を使用する
(使用時はゴム手袋を着用する)
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① ステンレス棚に保管されているものを全て取り出す
② タウパー/アルコールでステンレス棚内を拭き、
錆や汚れを取る
*必要であればスチコン洗浄液を使用する
(使用時はゴム手袋を着用する)
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
② タウパー/アルコールで拭き、錆や汚れを取る
外側と内側両方清掃する
*必要であればスチコン洗浄液を使用する
(使用時はゴム手袋を着用する)
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① ステンレス棚に保管されているものを全て取り出す
② タウパー/アルコールでステンレス棚内を拭き、
錆や汚れを取る
*必要であればスチコン洗浄液を使用する
(使用時はゴム手袋を着用する)
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① 外装をタウパー/アルコールで拭く
② ダストバッグとスポンジフィルターを流水で洗い、
乾かして帰宅し、翌朝乾いた状態のものを取り付ける
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① ほうきについたホコリやゴミを取り除く
② ほうき本体の汚れをタウパー/アルコールで拭く
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう
① 水道水・浄水・シャワーヘッドの
吐水口(水が出てくる部分)を各シンク用スポンジで清掃する
② ブリーチ水でゴミ受けと排水口トラップを洗浄する
*ブリーチを利用する際はゴム手袋を着用すること
「DAY 0!!」
この状態を目指しましょう