厨房内資料の運用

【軟質ケース】

必要な各資料を印刷し、保管するケースとして使用する

その他、臨時営業時間や店頭表示用にも必要に応じて使用可能

商品名：カードケース ソフトタイプ  A4

発注先：Amazon

【マグネットテープ】

軟質ケースの裏面に貼付することで、吊戸棚やスチコンに貼って保管することができる

マグネットテープの貼り方は、軟質ケースの両短辺をラインで貼る(画像参照)

※貼り付ける必要のない場合は使用しない

商品名：マグネットシート マグネットテープ

発注先：Amazon

【バインダー】

メイクライン(サラダ作成)側に資料を置く場合は、バインダーに挟んで設置する

※メイクライン(サラダ作成)側でない場合は使用する必要はない

商品名(横)：アルミ用箋挟 AS-A4E

商品名(縦)：アルミ用箋挟 AS-A4S

発注先：調整中

• シーズンごとのメニュー・トッピングの更新が発生した場合（年4回）

• 急遽、新商品が販売となった場合

• レシピ等に表記の誤りがあり、内容が更新となった場合

• 使用する原材料に変更があり、内容が更新となった場合

• 水がかかる等の事象によってケース内の資料が濡れた場合

• ケース内の資料が破れている場合

• 軟質ケースやテープマグネットにひび割れや欠けが見つかった場合